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奥飛騨温泉郷 新平湯温泉 湯情の宿 建治旅館 こだわりの地鶏卵

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クチコミ・お客さまの声
松本からの道中で宿泊。コロナ感染予防で少い部屋のお宿を探して、決めました。到着の際には、館主さんが名前でお迎え...
2020年09月16日 07:25:59
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詳細情報
→ 住所
〒506-1432
岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根1545-3【GoToトラベルご利用の方はご予約時にクーポン取得が必要です】
→ TEL:0578-89-3433
→ FAX:0578-89-3435
→ チェックイン:15:00
(最終チェックイン:17:00)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
高山駅よりバスで70分、禅通寺前下車徒歩3分/東海北陸道高山ICより車で60分【11月下旬~3月下旬まで冬用タイヤ必須】
→ 駐車場
有り 10台 無料 予約不要
建治旅館こだわり食材の一つに卵がある。 趣味で日本鶏を200羽ほど飼育している鶏好きの専務が、自ら品種改良、飼料の配合までをし、こだわって完成した地鶏有精卵が「奥飛騨美人」なのだ。
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最近ではお土産用に購入される方も多く、知る人ぞ知る隠れた奥飛騨の特産品となってきました。 ここでしか入手できない逸品ですよ。
 たかが卵 されど卵 一度食べれば違いがわかります。
これからも「本物の卵」にこだわり続けたいと思う・・・
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 美味しい水と空気の環境で育った鶏はストレスが溜まらないから美味しい卵を産んでくれます。
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 烏骨鶏って聞いたことある人も多いんじゃないですか? 烏骨鶏の有精卵は薬効があるとされ、大変高価で販売されているとか・・・ 当館では茶碗蒸しやデザートのなめらかプリンなどに使用し、大変喜ばれています♪  
 本当の名前は「名古屋種」 名古屋コーチンとして有名になりました。 この子らも美味しい卵を産んでくれます。

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