楽天トラベル

宿・航空券・ツアー予約

楽天トラベルトップ

ペンション クロワッサン<静岡県> ☆当館自慢!  手作りパンのできるまで☆

こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の国内宿泊回数に応じてポイントアップが適用されます。また楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)

写真1
『ミルクパン』ができるまで 〜当館人気の手作りパンのご紹介〜


名前の通り水を一切使わずミルクだけで作ります。発酵も三回行い、 焼き上げまでにかかる時間は5時間半!!

焼きたてを召し上がっていただきたいため 毎回当日人数に合わせ生地から作っております。

開館当初からの私達の“こだわり”です!


 
写真2 写真3 写真4
① まずは機械でこねます  ② そして手こね
  →1次発酵→2次発酵へ・・・
③ ベンチタイムで生地を休ませます・・・
写真5 写真6 写真7
④ 成形して3次発酵へ・・・ ⑤ いよいよオーブン
ここまでで約5時間経過!
⑥ ガスオーブンで焼くこと25分
  完成〜♪♪