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天然うなぎ料理が自慢の隠れ宿　割烹旅館芳野 宿泊予約

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    写真1
    富士を望む山中湖の畔に、割烹旅館　芳野はあります。 三代続く芳野の当主として修業を重ねた主人が、山中湖の天然うなぎをはじめ、その季節の中で一番おいしい食材を、時間をかけ、心を込めて調理いたします。 料理にかける思い、プライド、こだわり。 それらを老若男女、大勢の人に感じていただくため、〝安くて、最高にうまい料理〟を提供し続けることが、芳野の心意気です。 珠玉の逸品がもたらす幸福感を味わいに、ぜひお越しください。
    写真2 写真3
    有名料理店で包丁人として腕を磨いた主人が、ほかでは味わえない”安くて最高にうまい料理”でおもてなし致します。 　 山中湖のうなぎは、何年も湖の中で新鮮なワカサギや小魚を食べ、たっぷりと運動して育つため、肉厚で身が締まっているのが特徴。 大きくて脂の乗った天然うなぎは、全国的にも有名な山中湖の特産品です。 活きたまま捌き、秘伝のタレをつけて焼く蒲焼きはもちろん、ほかの料理に使っても絶品！丁寧に料理した天然うなぎを、ぜひご堪能ください。
    写真4 「おいしいものしか使わない」芳野こだわりの和懐石
    「おいしいものしか使わない」という料理人のポリシーで作る、こだわりの和懐石。 食べきれないほどの量でも、じっくり手をかけた品々。一品一品楽しみながら、ゆっくりとご賞味ください。吟味した、旬の食材を中心に使ったオリジナル創作料理１３、４品ほどです。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにお召し上がりいただけます。見た目も美しいお料理の数々は、会話に華を咲かせます。
    おもてなしの心・・・女将が点てる抹茶で、まずは一服
    写真5
    お部屋に着いたら、女将がお抹茶を点てさせていただきます。 抹茶には、旨み成分のテアニンやみかんの4〜7倍のビタミンCなどが含まれ、 リフレッシュや疲労回復にぴったり。 普段、抹茶を口にする機会がない方にも、好評をいただいております。 〝ようこそ〟の心を感じていただけるよう、和菓子は、時間をかけて作っております。 春は採取したフキ、夏は水羊羹、秋は干し柿、冬はくるみもちを使ったお菓子など、 季節に合わせたものをふるまいます。 また、うつわにも季節のお花を添えます。 どうぞ、作法は気にせず、気軽に味わってくださいませ。

    よくある質問

    駐車場はありますか？
    駐車場は下記をご確認ください。
    有り　５台　無料　予約不要

    最終更新日：2006-01-04

    アクセス情報を教えてください。
    交通アクセスは下記をご確認ください。
    西宮ICより名神高速140分／小牧ICより東名高速180分／御殿場より東名高速15分／須走IC東富士五湖道路10分★

    最終更新日：2006-01-05

    チェックイン時間・チェックアウト時間を教えてください。
    チェックイン15:00〜18:00、チェックアウト10:00となっております。
    （宿泊プランによって異なる場合がございますので、詳細は各宿泊プランをご確認ください。）

    最終更新日：2006-01-05

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