信州サーモンやイワナ、猪肉、馬肉、鯉といった長野県の
名産を中心とした、梅月ならではの贅沢な会席料理でおもてなしいたします。
長野育ちの肉、魚、野菜などをふんだんに盛り込み、信州の美味しいものをさまざまな料理で存分にご堪能いただけます。
信州素材の会席料理
うまいもの全部
“基本プラン”に「桜鍋」と「馬刺し大盛」を加えた欲ばりなプラン。馬肉をさまざまな料理でご堪能いただけます。
満腹プラン
“基本プラン”に「馬刺し大盛」が付いたプランです。
幸せプラン
“基本プラン”に「桜鍋」が付いたプランです。
ヘルシープラン
「桜鍋」がメインのプラン。量が控えめです。
お食事について
- ご夕食はお部屋にてご給仕いたします。
- 料理写真は一例です。料理内容は、季節・天候・仕入れ状況などによって変わります。あらかじめご了承ください。
- 食物アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。できる限り対応いたします。
馬刺し中盛り
桜鍋
桜もつ
イワナ＆信州サーモンの
饗宴プラン
新鮮なイワナと信州サーモンのお造りに、梅月自慢の和牛料理を味わっていただけるプランです。
牡丹鍋プラン
“基本プラン”に「牡丹鍋」が付いたプラン。濃厚な味わいの猪肉を信州味噌でやわらかく煮込んでいます。
アニバーサリープラン
“基本プラン”にケーキとワインが付いたプランです。特別な日のお祝いにふさわしいメニュー構成です。
基本プラン
「馬刺し」と「和牛料理」を中心としたプランです。和牛料理は、夏は「ローストビーフ」、冬は特製味噌ダレの「和牛ステーキ」になります。
お食事について
- ご夕食はお部屋にてご給仕いたします。
- 料理写真は一例です。料理内容は、季節・天候・仕入れ状況などによって変わります。あらかじめご了承ください。
- 食物アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。できる限り対応いたします。
- 馬刺しが苦手な方は、別のお料理をご用意いたしますので事前にご連絡をお願いします。
うなぎの蒲焼き
鯉のうま煮とあらいのセット
信州三点盛り
イワナのお刺身
信州サーモンのお刺身
牡丹鍋
ケーキ＆ワイン
地元の食材でつくる
健康的な朝ごはん
契約農家の産みたて卵を使った卵焼きや旬野菜のおひたしなど、長野県で採れる素材を生かした和風の朝食です。ご飯は諏訪産コシヒカリ、お味噌汁には信州味噌を使っています。一日の元気を育む甘酒もご一緒にどうぞ。
ご朝食はお食事処にてご用意いたします。
ただしオプション（有料）で、お部屋食への変更も可能です。
ただしオプション（有料）で、お部屋食への変更も可能です。