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宇奈月温泉 サン柳亭 富山の料理

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クチコミ・お客さまの声
7月13日に子供含め五人で宿泊しました。駅からは徒歩7分程らしいですが、宇奈月温泉駅から黒部トロッコ列車までや...
2019年07月15日 21:54:39
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サン柳亭のおもてなし

新鮮な魚介の宝庫、富山湾で豊穣な海の恵みを堪能

天然の生け簀

新鮮な魚介の宝庫、富山湾で 豊穣な海の恵みを堪能

富山湾はホタルイカや白エビ、紅ずわい蟹など、四季を通じて多くの海の幸に恵まれています。
その秘密は、「奇跡の地形」と呼ばれるダイナミックな地形構造。
大陸棚がとても狭く、沿岸から急に深くなっており、その高低差は4,000m。
その貴重な地形によって日本海でとれる約800種類のうちの約500種類が富山湾でとれるとされ、
「天然のいけす」と称されています。

お食事処リニューアル

お食事は、2017年にリニューアルした当館自慢の絶景ダイニング「楽膳〜RAKUZEN〜」にて。
富山は食の宝庫。
天然の生け簀と言われる富山湾が育んだ貴重な食材の数々を、
富山ならではの技法を用いた当館自慢のお料理をお召し上がりください。

  • 絶景ダイニング 「楽膳〜RAKUZEN〜」
  • 絶景ダイニング 「楽膳〜RAKUZEN〜」
  • 絶景ダイニング 「楽膳〜RAKUZEN〜」

絶景ダイニング
「楽膳〜RAKUZEN〜」

アレルギーや苦手な食材等々あれば事前にご相談くださませ。できる限り対応させて頂きます。

季節のお料理

お客様の楽しい思い出として心に残るお料理を目指しています。
天然の生け簀、富山湾からのきっときとの朝漁れ地魚と地元富山にこだわった食材で
手間と愛情をこめて、お客様の笑顔が広がるサン柳亭のオリジナル会席をご用意させていただきます。

冬の富山づくし特別会席

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温泉露天風呂付客室限定メニュー

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地元富山ブランド食材〜富山湾の宝石・白海老〜を愉しむ会席コース

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冬の贅沢・富山湾の王様『本ずわい蟹』を堪能〜最高級活本ズワイ蟹プラン

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美肌&心と身体もデトックス“柳亭美膳”美肌会席コース

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板長自慢の鯛の兜煮がメインのプレミアム会席コース

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スタンダード会席コース

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〜サン柳亭のご朝食〜優しい味付けの和朝食膳。

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いい旅ゆめ気分スペシャルおススメ ♪ 天然の生け簀“富山湾直送”の地魚を選ぶご当地グルメ会席

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