卵
スタッフが買い求めていた卵を食べたところ何とも言えぬ美味しい卵。すぐに当館で使用することにしました。
試しにと常連のお客様に召し上がっていただきましたところ「とても美味しい」と評判になり、それ以来当館では大田原・稲見商店の那須御養卵を使っています。
生産者のこだわり 大田原・稲見商店
那須御養卵は甘みが強く艶があり、味の濃い卵と評判です。卵特有の生臭さが消え、どなた様にも好まれる卵です。
ぷっくりと盛り上がった黄身は箸でつまんで持ち上がるくらいしっかりしています。
おいしい空気と太陽光線をたっぷり浴び、放し飼いにしていた頃の「昔の味」を蘇らせてみました。
黄味独特の甘みと、ねばりのある白味、是非ご賞味くださいませ！
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