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千倉温泉 千倉館 『魚百珍』食をたのしむ

千倉温泉 千倉館

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    クチコミ・お客さまの声
    仕事の繁忙期を終えてのゆっくりする目的でお伺いさせていただきました。露天風呂は星が見えるとの事でしたが、それほ...
    2021年04月05日 16:56:05
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    『魚百珍』食をたのしむ

    料理写真1

    金目鯛煮魚

    料理写真2

    千倉館の食のモットー「魚百珍」。写真家・浅井愼平氏の書

    料理写真3

    地魚お造り

    料理写真4

    鮑料理

    伊勢海老料理

    料理写真6

    海の幸と山の恵と

    煮る、焼く、蒸す、揚げる、あるいは生のまま。素材のもつおいしさを存分にいかしきる…… 江戸中頃の料理本のベストセラーにならい、そんな思いをこめた言葉が「魚百珍」。千倉館の食への取り組み、こだわりを、この言葉から感じていただけたら……。

    料理写真7

    囲炉裏のある部屋

    料理写真8

    炉端で海鮮炭火焼き

    料理写真9

    焼きたてを味わう

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