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ホテル法華クラブ鹿児島 朝食

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クチコミ・お客さまの声
急遽出張となり、利用させて頂きました。郷土料理が自慢と有りましたが納得の品数で非常に楽しめました。とても美味し...
2018年05月19日 04:46:12
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朝食
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食べる幸せから始まる朝 地元の味で元気をチャージ!

一日の元気の源、朝食。法華クラブでは、心も身体もエネルギー満タンでご出発いただけるように、郷土料理や定番メニューなど和洋バラエティに富んだ朝食バイキングをご用意しております。
地元の料理やお好みのメニューを、たっぷりとご堪能ください。

食べる幸せから始まる朝 地元の味で元気をチャージ!

郷土色豊か レストラン「ロータス」

レストラン「ロータス」
豊かな風土が育てた旬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。

郷土色豊かな豊富なメニューをご堪能ください。
1日の活力の源にバラエティ豊かなバイキングでお楽しみいただけます。

朝食バイキング
場所 レストラン「ロータス」
料金(税込) 1,080円
時間 06:30〜10:00 (入店は9:30までにお願いいたします。)
席数 全63席
定番のメニュー郷土料理デザート・ドリンク
法華クラブといえば郷土料理!

定番のメニュー

種類豊富なパン各種
種類豊富なパン各種

こんがり焼いてもおすすめ!バター・各種ジャムをご用意しております。お好きなものをお選びください。

大根の煮しめ
大根の煮しめ

大根・厚揚げなどを甘辛く煮たもの。お盆や正月にもふるまわれることが多く、「お袋の味」とも言われます。

菜の花のごま和え
菜の花のごま和え

菜の花のほろ苦さとごまの甘味が合わさり、朝食のつけ合せ・おつまみにも最適な一品です。

ひじきの煮物
ひじきの煮物

甘くて懐かしい味の煮物です。ご飯がすすむ味付けに仕上げております。

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郷土料理

下町ならではのメニューや郷土料理や、定番のメニューが充実。

ホテル法華クラブでは、どんな旅行でも大きな楽しみのひとつである、郷土料理の提供に力をそそいでいます。
そして全国の法華クラブが創意工夫を凝らした土地の味を、他のホテルにご宿泊の客様に是非ご賞味いただきたい。そんな想いから、各ホテルのご当地メニューに加え、2か月に一度変わる全国の郷土料理をお楽しみいただける企画「郷土の味めぐり」を実施中です。
旅先の土地の味と共に、ぜひ全国各地のホテル法華クラブが誇る人気のメニューをご堪能ください。

「郷土の味めぐり」
豚軟骨の醤油煮
豚軟骨の醤油煮

豚軟骨に焼酎をかけ、桜島大根やこんにゃく・ごぼう・しょうがを一緒にみそ味で柔らかく煮込みます。

鶏飯(けいはん)
鶏飯(けいはん)

ご飯の上に具をのせ、熱い出汁をたっぷりかけていただきます。麺も用意してますので【鶏麺】(けいめん)としてもお召し上がりいただけます。

薩摩揚げ
薩摩揚げ

薩摩地方の名産です。鹿児島では「つけあげ」とも呼びます。

きびなごの南蛮漬け
きびなごの南蛮漬け

から揚げにしたきびなごに甘酢をかけた料理。骨ごと食べられるのが特徴です。

豚味噌
豚味噌

薩摩の豚肉に九州産の味噌・みりん・砂糖を加え、じっくり煮詰めた甘めの一品です。

油ぞうめん和風
油ぞうめん和風

奄美諸島に伝わる郷土料理。幾つかの具材とゆでたそうめんを油と出汁を加え炒めます。

さつま風だご汁
さつま風だご汁

だごとは小麦粉の平たい団子のことで、豚バラ肉を入れて鹿児島風に仕上げました。栄養バランスも腹持ちも良い料理です。

さんまの黒酢煮
さんまの黒酢煮

旬のさんまが骨まで柔らか。黒酢で煮込んださっぱり味です。

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デザート・ドリンク

フルーツ各種
フルーツ各種

フルーツも充実ビタミン補充もバッチリです。

ドリンク
ドリンク

挽きたての豆で淹れるコーヒーや、野菜ジュースなど、お好みのドリンクをどうぞ。

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※写真はイメージです。食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。



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