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お食事

お食事
お料理の基本は、
毎日変わる天然のお魚
当館の食事の基本は魚です。
港から運ばれる旬の魚を、ご宿泊いただくその日に一番良い味でご提供できるよう、提供する何日も前から仕込みをしています。
お食事
温泉津の豊かな食を
知って欲しい
温泉津はとても食に恵まれた場所です。港町なので魚が新鮮。海の反対側は緑豊かな自然に溢れ、お米も野菜も上質なものが採れます。せっかく温泉津にご宿泊されるのであれば、ぜひ地元ものを味わってほしい、知ってほしい、そんな思いから地元産の旬の食材を積極的に使っています。

すべて手作り 旬の食材はとても繊細です。地元のものといっても獲れる場所や時期が違うと味や状態が同じではありません。これらを一番良い形でご提供するために一品一品丁寧に手作りしています。そのため同じ献立、決まった献立がありませんが宿泊されるたびに違う献立を楽しんでいただけるとも言えます。

※写真は一例です