お部屋
基本会席 ホテル松政のスタンダード会席です。和会席、和洋会席からお好みでお選びください。

和食
山口特産の「ふぐ」を含めた和会席料理でございます。
季節によって変わる山口の味をお楽しみください。
お客様の声
ふぐの味が最高でした!評判通り、とてもよかったです。
また、山口に行く時は、ぜひ利用させていただきます。

和洋会席
見た目にもこだわった和洋折衷の会席料理です。目でもお楽しみいただけます。
お客様の声
和洋会席は食べきれないくらい美味しいものが並んで家族全員喜んでいました。
お薦めの宿ですよ。
最上級会席 ホテル松政の最上級会席料理です。和会席、和洋会席からお好みでお選びください。

和食
お魚・お肉の二つのメイン料理が楽しめる最上級会席料理もございます。山口ならではのふぐ料理や海鮮、和牛料理などをお召し上がりください。
お客様の声
記念旅行で泊まりました。
とても皆さん親切で良かったです。
食事がとても喜んでくれまた行きたいと言っています。

和洋食
最上級の厳選素材を選りすぐった和洋折衷の会席料理です。
ユウベルホテル松政料理長の渾身の自信作です。
お客様の声
夕食時に、子供が食事中ぐずっていたのですが、とても親切に接してもらえたのが良かったです。
ふぐ料理は、評判通りおいしかったです。
朝食 休日の朝を迎えるのにふさわしい朝食です。和食、洋食からお好みでお選びください。

和食・洋食からお選びいただける、休日の朝にふさわしい朝食でございます。
お客様の声
朝食では娘にお粥を出していただく配慮もしていただき助かりました。
和食・洋食から選べる朝食は、質・量ともに満足!つい、おかわりを沢山してしまいました!
施設

ダイニング雪舟 〜椅子・テーブルのお食事処〜
和食・洋食どちらでも対応できる当館だからできる上質空間をご用意致しました。
湯田温泉の町並みを眺めながら食べるお食事は格別です。
イス・テーブル形式ですのでそのまま腰を掛けていただく事が可能です。

和食処 佳苑亭 〜掘りごたつ式のお食事処〜
掘りごたつ風の桟敷席となっております。
各席は仕切りがございますのでごゆっくりお召し上がり頂けます。
個室でのご利用も可能ですのでお訪ね下さいませ。