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かにソムリエの宿 澄風荘(しょうふうそう) かにソムリエ

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クチコミ・お客さまの声
夕食は個室の炉端で海鮮焼きを頂きました。初心者でしたので、おかみさんが丁寧に教えて下さり楽しくおいしくいただき...
2017年07月03日 17:29:23
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かにソムリエとは

かにソムリエは、浜坂観光協会が3カ年かけ養成したカニのプロフェショナルで、かにの美味しい食べ方から浜坂の歴史・文化に精通し、 お客様の心に残るおもてなしで旅のサポートをします。

かにソムリエの活動

かにのプロフェッショナル

「かに元・浜坂」にかにのプロとしてふさわしいよう、かにについての生物学的な知識から美味しい食べ方まで研修・講習を重ねました。

ジオグルメ講習会

地元の旬の素材を使った"ジオグルメ"を調理研修しています。

松の庭清掃後研修会

かにソムリエが松林の歴史を学び、浜坂サンビーチ前の松の庭の松林内の落ち葉を拾い、雑草などを刈り取り清掃を行いました。

プラン一覧
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