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かにソムリエの宿 澄風荘(しょうふうそう) 海賊焼

かにソムリエの宿 澄風荘(しょうふうそう)

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    クチコミ・お客さまの声
    8月9日にお世話になりました。おかみが名前を間違え離れの立屋になりましたが、最高の部屋に案内してもらい、満足し...
    2021年08月11日 22:41:35
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    海賊焼き

    新温泉町浜坂の漁港で揚がった新鮮な魚介を炭火で豪快に食す、海賊焼き。漁師料理をヒントにした、素材の旨味を最大に引き出す食べ方です。 アワビ・岩ガキ・サザエ・白バイ・白イカ・地エビ・ハタハタ・カレイといった山陰海岸ジオパークの誇る海の幸、ジオグルメを炭火焼で焼くと香ばしい旨みが引き立ちます。

    捕れたて!日本海の海の幸

    海鮮海鮮焼き

    アワビ・岩ガキ・サザエ・白バイ…アワビやサザエは大きくうねり、まさにその様子は海賊が暴れているかのように見えます。

    猛者エビ

    強い甘みと濃厚な旨み。香ばしい殻と中からぷりぷりの身の食感が魅力。

    天然岩牡蠣

    海のミルクとも称される旨みたっぷりクリーミィな味わい。天然の岩牡蠣は肉厚でジューシィ。 

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