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アメリカ風イタリアン・オステリア兼ルーフトップバーである Mr. Maurice’s Italian。
PIOPIKOはアメリカ風メキシコ料理をを楽しめる活気あふれるバー&タコスラウンジです。
LAの人気店 Guerilla Tacos のオーナーで、ミシェラン・ガイド・ビブグルマン賞も受賞しロックスター的な評価を得ているシェフ、ウェス・アヴィラ。アメリカン・メキシコ料理のカジュアルなルーツと、高級料理店で積み上げた技術のブレンドを得意とするウェスは、コンテンポラリーなメキシカン・アメリカ料理の先駆者の一人と言われています。ウェスが監修するPIOPIKOでは、LAのストリートアート、自家製トルティーヤ、日本で人気のタコライスまで、ウェスが心を打たれた様々な「リアル」をかけ合わせた、モダンタコスと種類豊富なテキーラをDJパフォーマンスとともにお楽しみいただけます。また店内には、銅で造られたアイコニックなDJブース、叢-QUSAMURA-の観葉植物、陶芸家の浜名一憲により造られたセラミックアートなど、アートやアクセントが豊富に点在しており、独創的な空間での食事をお楽しみいただけます。
ラウンジPIOPIKOのバーカウンター裏の「誰かの家のカウチソファで仲間達とくつろぐ」をコンセプトとした、隠れ家のような完全個室です。
写真家・渡辺克己の代表作である「新宿 1965-97」の作品を壁紙にし、ホテル館内のいたるところで使われているしょうぶ学園作によるローテーブルやゆったりとしたソファなど、個性的な魅力に溢れるインテリアが特徴です。料理はシェアスタイル、飲物もご自身で好きなように作っていただくという、スタッフの介入の少ないプライベートな時間をお楽しみ頂けます。
※室のみご利用の場合は室料22,000円 / 3時間でご案内しております。
（料理・飲物はアラカルトメニューよりご注文が可能です）
※全て消費税込・サービス料無し
ご予約やお問い合わせはPIOPIKOまで―TEL：075.229.9007
米国の優れたシェフに与えられる賞として有名なジェームズ・ビアード賞の受賞者であり、近年ではその中でも最高賞と謳われる「アウトスタンディング・シェフ」賞にもノミネートされたマーク・ヴェトリが手がけるアメリカ風イタリアン・オステリア、 Mr. Maurice’s Italian。アメリカでトップのイタリアンシェフとして知られるマークがオーナーを務める人気店 Vetri Cucina は、1998年からモダン・イタリア料理のスタンダードを築きあげたと言われており、キッチンでの高い評価に加え、魅力溢れる彼自身の人柄でも人気を集めているスターシェフです。
マーク自身の生い立ちや北イタリアで積み重ねた技術、そして頻繁に旅をしたローマでの体験から引き出されたアメリカン・イタリアンのメニューを提供します。アメリカン・イタリア料理はアメリカに渡ったイタリアの移民たちが作り上げたもので、「レッドソース・イタリアン」という名でも親しまれており、たくさんのトマトソース、チーズやお肉が一緒になったスパゲッティーやミートボールなど、大家族で大きなお皿にのせてシェアするという文化を大切にしています。「ご近所レストラン」として、カジュアルにご利用いただくのがマークの願いです。ピザ窯を温め、皆さまを心よりお待ちしています。
ご朝食はセットメニューの他、アラカルトやサイドディッシュもご用意しております。
アボカドトースト、ポーチドエッグ、スモークサーモン、チェリートマト、ミックスサラダ、フルーツ、ヨーグルトと自家製グラノラ
卵料理、ハウスメイドベーコンとソーセージ、ローストトマトとローストベイビーポテト、アボカド、全粒粉のトースト、イングリッシュマフィン、パンドカンパーニュ、フルーツ
ハウスメイドベーコンもしくはスモークサーモンのエッグベネディクト、フルーツ、オランデーズソースとグリーンサラダ、ローストトマトとローストベイビーポテト
アサイーボウル、フルーツ、スムージーホットオートミールまたはブレッド盛り合わせ
※スムージーにプロテインの追加は500円
不思議とどんな場面も引き立てるのがルーフトップバー。オリジナル・カクテル、窯焼きピザ。流れる音楽、そして笑い声。「開放感」をたっぷり味わえる、エースホテル京都3階にある自慢のルーフトップバーです。夏には日差しを浴びながら、冬には電気毛布でぬくぬくと。大型のソファーからバーカウンターまで、新風館の中庭を一望する景色は風情があり開放的。屋内とは違ったメニューや、曜日によってお得に楽しめるプロモーションも。先ずはワイングラスを照らす柔らかな太陽の光と、さわやかな風をお楽しみください。
アメリカ・ポートランド発のスタンプタウン・コーヒー・ロースターズの日本一号店。熟練のバリスタが注ぐ一杯をお楽しみください。
ショップでは、エスプレッソ、ドリップコーヒーのほか、コーヒー豆やStumptownのオリジナルグッズも販売。パティシエによる自家製のペストリーもお楽しみいただけます。
〒604–8185 京都府京都市中京区車屋町245-2 新風館内
チェックイン 15：00 / チェックアウト 12：00
ご予約・お問い合わせ075.229.9000
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