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近海の魚介や淡路ビーフ、島の野菜を使った季節の創作料理。 しっとりと落ち着いた空間で、天の川をイメージした庭園とともに。 お祝い事や特別なお集まりのお料理は、ご相談を承ります。
会席『 恩恵 』 前 菜:もずく酢 鱧子玉〆 小鯛笹寿司 鮎風干 石川小芋 絹かつぎ 椀 物:鱧葛打ち 造 里:本日のお勧め三種盛り 焼 物:甘鯛 若狭焼き 蓋 物:丸茄子 鴫焼き 強 肴:鮑ステーキ 食 事:鳴門鯛茶漬け 香の物 甘 味:本日のデザート お一人様:15,500円
会席『 魅力 』 前 菜:もずく酢 鱧子玉〆 小鯛笹寿司 鮎風干 石川小芋 絹かつぎ 椀 物:鱧葛打ち 造 里:伊勢海老造里 本日のお勧め三種盛り 焼 物:甘鯛 若狭焼き 蓋 物:丸茄子 鴫焼き 強 肴:淡路ビーフ サイコロステーキ 食 事:鳴門鯛茶漬け 香の物 甘 味:本日のデザート お一人様:18,500円
淡路ビーフしゃぶしゃぶ会席鍋 前 菜:季節の彩五種 造 里:三種盛り合せ 合 肴:料理長おすすめ淡路島の恵み 鍋 物:特選淡路ビーフ 旬野菜色々 阿那賀特製 ぽん酢と胡麻だれ 食 事:淡路ぬーどる 水菓子:本日のデザートより お一人様:18,500円
淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋コース 先附:季節の逸品をひと品 鍋物:特選淡路ビーフ 旬野菜色々 阿那賀特製 ぽん酢と胡麻だれ 食事:白御飯 香の物 赤出汁 甘味:本日のデザートより お一人様:15,500円