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白浜古賀の井リゾート&スパ 季節のイベント

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また楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。

白浜古賀の井リゾート&スパ 宿泊予約

イルミナスオーシャン新大浴場誕生!
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季節のイベント
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バイキングレストラン コンカドーロ

古賀の井ウィンタービュッフェ2024

~白浜の四季を彩る、ここでしか味わえないお料理~

人気沸騰間違いなしの「ベーコンと茸の海老クリームパスタ ラスパデューラ添え」や
四種のチーズをふんだんに使用したピザ「クワトロフォルマッジ」がライブキッチンに登場!
「和歌山県産梅どり手羽先のから揚げ」やフランスの家庭料理「アッシ・パルマンティエ」など、
旅の醍醐味を満喫できる料理の数々をご用意。
目にも美しいスイーツたちが並ぶ「ウィンタースイーツコレクション」もお楽しみに!

米油を使った揚げたて天麩羅、備長炭での海鮮炭火焼をはじめ、焼きたて出来立てのピザやパスタに
本日おすすめの海鮮をお客様の目の前でおろす「本日のお造りカウンター」など、
料理人が目の前で調理するライブパフォーマンスをお楽しみ下さい。
またタイムサービスでは、その日に一番いい地魚をいい調理法
(造り・寿司・揚げ物など)でご提供しています。

季節の彩りを楽しむ

まずは「ひとくちのお楽しみ」から。「真鯛のマリネ」や金柑の酸味とチーズの塩味の組み合わせが美味しい「金柑とモッツァレラ・トマトのカプレーゼ」、「生ハムと季節のフルーツ」「水蛸とレッドキャベツのコールスロー添え」など、シェフが作るおもてなし料理をご堪能ください。

※料理画像はイメージです。

ウィンタースイーツコレクション

ショートケーキやりんごのシブースト、濃厚なバスクチーズケーキに加え、なめらかなプリンや爽やかなゼリーなど、かわいくて美味しいミニデザートを多彩にご用意しております。

※料理画像はイメージです。

寿司

新鮮なまぐろ、サーモン、鯛などを目の前で握ってその場でご提供。職人が丁寧に仕上げる絶品の味をお楽しみください。

※料理画像はイメージです。

クワトロフォルマッジ

芳醇な4種のチーズが織りなす濃厚な味わいのクワトロフォルマッジ。香り高いマリナラソースで焼き上げ、仕上げに爽やかなハーブオイルをまとわせました。豊かな風味が広がる贅沢な一枚をぜひお楽しみください。

※料理画像はイメージです。

ベーコンと茸の海老クリームパスタ
ラスパデューラ添え

芳醇な海老クリームソースに絡むベーコンと茸の旨みたっぷりのパスタ。仕上げにラスパデューラのふんわりとした食感と濃厚な風味を添えて贅沢な一皿に。

※料理画像はイメージです。

郷土料理

めはり寿司やさんま寿司などの郷土寿司をはじめ、和歌山を味わえる料理もたくさんご用意しております。

※料理画像はイメージです。

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