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 この土地ならではの味覚といえば、なんといっても山の幸。 とれたての素材を活かす繊細な料亭の技に、日景温泉らしい郷土料理のエッセンスをひとさじ。 世界遺産に続く大自然の中だからこそ、ここでしか味わえない味覚をお届けしたい。その想いで、献立をご用意しております。ゆったり個室でお愉しみください。
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 【夕食の一例】 比内地鶏と大館さくら豚のしゃぶしゃぶ  【夕食の一例】 秋田牛のローストビーフ  【夕食の一例】 アユの塩焼き
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 【日本酒】 秋田の地酒から人気の日本酒まで各種取り揃えております。 【連泊の方】 昼食の一例  【夕食の一例】 旬の食材を使ったお料理