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お料理
創作会席と和朝食
旅の大きなお愉しみの一つのお食事。
玉の湯では、ご夕食も、ご朝食も、当館ならではのオリジナリティを大切に、
思い出に残るようなお料理をご用意させていただいております。
御献立一例
| 山桃カクテル（ノンアルコール） | |
| 先付 | 二種盛り（白アスパラ豆腐、カマスの梅風味） |
| お凌ぎ | 冷やし蕎麦 |
| 皿物 | 鰻青葉巻き、バイ具旨煮、焼き筍 海老、生ハム大根巻き、菖蒲大根酢漬け、地元味噌蔵 高村さん家の醤油豆 |
| お造り | 本日の旨い魚 三種盛り（鮪赤身、真鯛、信州サーモン 妻一式） |
| 焚合せ | 高野博多、松葉蛸、蟹身、推茸、紅葉冬瓜、青身 |
| 台の物 | 和牛と仔羊の食べ比べ陶板焼き |
| 蒸し物 | トマト茶碗蒸し |
| お食事 | 一粒一粒豊かな味わい 長野県産こしひかり 赤出汁 お漬物 |
| デザート | クリームチーズプリン |
お料理内容は季節・仕入れ等により異なります
ご宿泊プランにより異なる場合もございます
玉の湯 料理長 本田 剛
玉の湯のご夕食は、信州の味覚・季節の味覚を目にも楽しいお皿の数々でお愉しみいただける創作会席。たとえばトマト茶碗蒸しなど、オリジナリティあふれるお料理が好評です。
写真・お献立は一例です
◎ご夕食開始時間 18:00～／19:00～
ご朝食は和朝食。手間を惜しまぬ手づくり料理にお客様の歓声が上がります。メインの玄米がゆを中心に信州の旬をおたのしみいただけます。
写真は一例です（内容は日により異なります）
◎ご朝食開始時間 7:30、8:00、8:30
