四方を海に囲まれた淡路島は日本でも有数の漁場。中でも激流で知られる鳴門海峡や明石海峡で
育った鯛や蛸は高級食材として知られます。
そんな淡路島だからこそご用意できる新鮮な淡路産食材を豪快に調理いたします。
地元名産の玉葱をはじめ多くの野菜は地元産。淡路島の太陽をいっぱいにうけた淡路産鮎原米は知る人ぞ知る味。
その他にも淡路牛など淡路島は山の幸の宝庫でもあります。
鳴門海峡の渦が巻くほどの海流に鍛えられた鳴門産の鯛は身が引き締まり、淡白ながら味わい深い逸品。
大鍋での鯛しゃぶをメインに、お造り、あらだき、鯛めしと鯛を存分にご堪能ください。
◆先附 三種盛 ◆お造り 四種盛 ◆温物 茶碗蒸し ◆焚合 鯛荒焚 ◆揚物 天ぷら
◆鍋物 鯛しゃぶ(大鍋) ◆凌ぎ 鯛飯 ◆吸物 清汁仕立 ◆果物 季節の物
※季節により料理内容・器等変更する場合がございます。
【天照オープン記念価格】ボリューム満点☆平日とくとく鯛の姿造り会席♪ 現金特価
鯛・イセエビ・アワビ・サザエのお造りと黒毛和牛のミニステーキも付いた、会席コースでございます。
淡路島を食べつくしてください。
◆食前酒 梅酒 ◆先附 附 旬の小鉢 ◆活造り 鯛姿造り・伊勢海老姿造り ◆お造り あわび・さざえ・季節の旬魚
◆焚合 鯛あら炊き ◆揚物 淡路島たまねぎの丸ごと揚げ 淡路牛あんかけ ◆焼物 黒毛和牛ミニステーキ
島玉ねぎ添え ◆煮物 淡路島えびす豚鍋 ◆酢物 島の幸を活かした季節の酢の物
◆凌ぎ 鯛の釜飯 ◆吸物 清汁仕立 ◆果物 季節の物
※季節により料理内容・器等変更する場合がございます。
【当館人気No.1】伊勢海老・あわび・旬魚に淡路牛！海の幸三昧プラン★
海月館のスペシャルコースです。活きたアワビが目の前でステーキに！！
淡路の海幸とお肉も付いたスペシャルコース！！味もボリュームもご好評頂いております！！
◆前酒 ワイン ◆前菜 三種盛 ◆活造り 鯛姿造り 平目姿造り ◆お造り 伊勢海老造り はまち いか
◆焚合 鯛荒焚 ◆揚物 天ぷら ◆焼物 あわびステーキ ◆酢物 蛸マリネ ◆替鉢 牛しゃぶ鍋
◆凌ぎ たこ飯 ◆温物 茶碗蒸 ◆吸物 清汁仕立 ◆果物 季節の物
※季節により料理内容・器等変更する場合がございます。
【アワビ１個付き】ちょっぴりリッチな温泉旅行！！旅を彩る彩海膳
淡路牛・伊勢海老・あわびなど、淡路島を代表する山の幸・海の幸を目の前で調理する鉄板料理をはじめ、
炭火焼き料理を満喫いただくレストラン「海石」。旬の食材を贅沢に調理いたします。
ランチタイムは特選淡路牛丼が人気です
コース料理やパスタなどお昼のメニューも充実。お気軽にご利用ください。
ランチメニュー 945円〜
ランチタイム 11：30〜14：00
仲間同士で個室で炭火焼宴会も可能です。
4名様から20名様までのグループでご利用いただける炭火焼宴席もご用意！
気の合うお仲間とジューシーでアツアツの炭火焼宴会をお楽しみください。
淡路島洲本温泉 海月館