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ホテル2Fのお食事会場「DINING EDIT ECHIGO」。
新潟駅前が一望出来る大きな窓に、スタイリッシュで明るい店内。
地元新潟の食材をふんだんに使い、新潟の美味しいを味わえるレストランです。
御宿泊者様以外のお客様もご利用いただけます。ぜひ一度ご賞味くださいませ♪
大きな窓が新潟の季節や天候を彩る、明るくてスタイリッシュな店内。美味しさはもとより、目でも楽しめる食事のひと時を「DINING EDIT ECHIGO」で是非お過ごし下さい。
ランチはスープ・ワンドリンク付の日替りプレートの他、ころんと可愛らしい手毬寿司など、和洋のメニューを取り揃えています。老若男女問わずご家族や友人たちと一緒に明るい店内で食事をお楽しみください。
※食物アレルギーのある方は、スタッフにお申し付けください。(小麦、卵、そば、えび、かに、落花生、乳製品他)
| 営業時間 | 朝食 6：30〜10：00 大人 ¥1,500(税込) 小学生まで ¥750(税込) ※中学生以上は大人料金となります ※未就学児は朝食無料となります ※3階の宴会場になる場合もございます |
|---|---|
| カフェ 10：00〜17：00（Lo 16：30） |
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| ランチタイム 11：30〜14：30（Lo 14：00） |
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| ディナー 休業中 |
新潟が愛するB級グルメ「新潟タレカツ」が朝食に登場！サクッと揚がったカツと料理長オリジナルのたれで、ご飯が進むこと間違いなしの一品です。
また、栃尾の油揚げなど郷土料理も多彩にご用意しております。
新潟県産コシヒカリがおかわり自由！
お米が美味しくご飯が進むと、和風朝食も大変人気です。
焼きたてのクロワッサンは人気ナンバーワン！
口に入れるとサックサクで、バターの薫りが広がります。
朝食は和食派の方にオススメのお惣菜。自慢のコシヒカリとご一緒にお召し上がり下さい。
朝のおなかに優しい温かいお茶漬けです。
「新鮮旬野菜」をお届けするサラダブッフェ。新鮮で種類豊富、女性にも大人気です。
守門岳の麓に位置する新潟県長岡市栃尾地区。そこでくみ上げられるおいしい水を使った特大の油揚げです。二度揚げしてふっくらと仕上げた食感が絶妙です。
その名の通り、ホテルで作った出来たてほやほやのお豆腐です。 トッピングはお好みで。
スクランブルエッグやベーコンなど、洋食メニューも充実しています。ホテル特製の「越後もち豚と米粉のカレー」も大人気です。
「新潟 津南高原のにんじんジュース」は砂糖・保存料不使用で素材本来の旨味、甘味を凝縮。そのほか、オレンジジュースやコーヒーなど、朝食に合うドリンクを各種用意しております。
楽しいお食事の後はデザート・フルーツも各種ご用意しております。笹団子やヤスダヨーグルトといった、新潟ならではのデザートもお楽しみください。
