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湯西川温泉 湯西川白雲の宿 山城屋 お夕食 単品料理

湯西川温泉 湯西川白雲の宿 山城屋

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    クチコミ・お客さまの声
    東北旅行の帰り道で最終宿泊地として利用させていただきました。自家用車で行きましたが、福島方面から宿までの道が狭...
    2021年03月31日 21:14:38
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    お夕食 単品料理

    お夕食 単品料理 ※事前にお宿までご予約をお願いいたします。

    サンショウウオの串焼き

    サンショウウオの串焼き

    珍しいサンショウウオの串焼きで、味は非常に香ばしく、それでいて苦味がありお酒のおつまみにお勧めです。

    湯波の刺身

    湯波の刺身

    日光では「湯波」と書きます。違いは厚みにあり、煮詰めた豆乳に張った膜を、一重で引き上げたものが京都の「湯葉」。二重にして引き上げたものが日光の「湯波」です。

    岩魚のお造り

    岩魚のお造り

    岩魚の最も贅沢で、美味しい食べ方です。新鮮な岩魚だからこその味をお楽しみ下さい。

    鹿のお刺身(3人前)

    鹿のお刺身(3人前)

    湯西川の名物料理の1つで山の恵の肉として尊ばれた鹿肉は 高タンパク低カロリー、脂質やコレステロールが少ないヘルシー食材です。 鹿肉は、肉類の中でも特に栄養価が高く食べると蕩けるような食感です。 他では味わえない鹿肉をどうぞお楽しみ下さい。

    岩魚の酒と塩焼き

    岩魚の酒と塩焼き

    焼いた香ばしい岩魚の味と日本酒の絶妙なハーモニーで芳醇な旨味を醸し出す1品です。

    鹿鍋

    鹿鍋

    湯西川名物の柔らかな鹿肉を地元野菜と一緒に頂く鍋です。

    熊鍋

    熊鍋

    古えの高級健康食材が湯西川名物の熊鍋です。
    クマ肉は甘みと旨みが強く、スープや野菜にもよくダシが出ます。 脂肪はサラッとした高品質で、特に美味とされるのは冬眠前です。 現在、多くは出回らない貴重な食材で、身体を温める効果や滋養強壮が高いとされています。

    栃木の地酒セット

    栃木の地酒セット

    地酒3点 杉並木、四季桜、天鷹心 栃木の代表的な地酒をご用意ちょっとずつ味の違いをお楽しみ下さい。

    竹酒竹酒

    竹に入れたお酒を囲炉裏でじっくり温め竹の香りがほのかに香る燗酒。

    白酒白酒

    湯西川に伝わる秘酒をどうぞ。

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