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更新日2024年 12月

【夕食会席】2024冬のお献立のお知らせ
和食会席の食事処「もりの風茶寮」にて
12~2月にご提供しているお献立です。

【食前酒】
抹茶&地元産「だて牛乳」・コーヒーリキュールのオリジナルカクテル

【前菜】
<全国各地の温泉地の郷土料理をモチーフにした冬ならではの 全7品>
・静岡県“熱海温泉”。全ての具材を串で刺し黒い出汁で煮込む静岡県の郷土料理…静岡おでん
・兵庫県“有馬温泉”。酢で締めた塩サバで作る伝統料理…サバ寿司 など

【先椀】
長万部町名物“かにめし”をモチーフにした「雪見椀」

【お造り】
<旬の魚介類5種盛り合わせ>
本マグロ、寒ブリ、マツカワガレイ、北海道産ホタテ、北海道産アワビ

【魚料理】
アサリ&昆布出汁を使った北海道産真ゾイのマリニエール

【肉料理】
<牛肉の食べ比べ 北海道vs宮城県>
北海道ブランド牛『白老牛』の石焼き~北海道産真昆布の山椒ソースで~
宮城県産『仙台牛』の石焼き~南蛮味噌or仙台味噌&ずんだの特製味噌ソースで~

【デザート】
塩&小豆入り「淡雪羹」、イチゴのマリネ&バニラアイスなど

別途有料で、コース料理に合うワイン&日本酒のペアリングコースもご用意しております。
※メニューは一例です。変更となる場合もございます。







【スタンダード】シェフ自慢の和洋中を堪能~せせらぎダイニング~/夕食ブッフェ・朝食ブッフェ

レストラン「せせらぎ」では、季節の山海の幸を使った上質なブッフェをご提供致します。お席をまわってお料理をお届けするラッキーワゴンも好評!パティシエが館内で焼き上げるスイーツも季節毎に新作が登場します。
  【スタンダード】癒しと寛ぎの空間とワンランク上の温泉三昧で楽しむ/夕食会席・朝食ブッフェ

夕食は全国各地の名物料理を対決形式でお楽しみ頂く、山海の幸を使った会席コース。テーマとなる都道府県は季節によって年に4回替わります。お席はプライベートな個室空間で、お祝い事にもお勧めです。

よくある質問

駐車場はありますか?
駐車場は下記をご確認ください。
有り 160台 無料 予約不要

最終更新日:2024-02-09

アクセス情報を教えてください。
交通アクセスは下記をご確認ください。
JR 伊達紋別駅よりお車にて約35分

最終更新日:2023-03-16

チェックイン時間・チェックアウト時間を教えてください。
チェックイン15:00〜19:00、チェックアウト11:00となっております。
(宿泊プランによって異なる場合がございますので、詳細は各宿泊プランをご確認ください。)

最終更新日:2023-03-16