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カニ元浜坂　海幸の宿　浜石四季の収穫記【野菜編】

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カニ元浜坂　海幸の宿　浜石

〒669-6701兵庫県美方郡新温泉町芦屋764-1

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	住所〒669-6701 兵庫県美方郡新温泉町芦屋764-1
	TEL：0796-82-0724
	FAX：0796-82-0761
	チェックイン：15:00 （最終チェックイン：18:00)
	チェックアウト：10:00
	交通アクセスＪＲ　浜坂駅よりお車にて約３分（徒歩にて約１２分）
	駐車場有り　１０台　無料　予約不要

ＧＷが終わると田植えの準備に取り掛かります。田植えは機械ですが、さすがに淵や角は機械では無理なので手植えでの作業です。　

さあ、これから色々な夏野菜苗の植え付け＆果物の収穫が始まります！


昨年の秋に植えたイチゴの苗。翌3月末には白い花がたくさん咲き、5月には次々と赤く熟れ始めていきます。イチゴを踏みつけないようにテカテカに赤く熟してるイチゴを収穫するのが毎朝の日課です。		イチゴの収穫が終わると、次はさくらんぼの収穫が始まります。赤く色が付き始めるとカラスに狙われてしまうので、ぐるりと網で囲い、熟れた実は、雨がかかるとはじってしまうので、晴れ間に次々と収穫していきます。		初夏の木苺収穫期頃に、ブルーベリーの収穫も始まります。ブルーベリーの木は6本あり、種類も様々なので花の咲く時期も違えば大きさや形も違います。もちろんブルーベリーの粒の大きさも収穫時期も異なりますので晩夏まで順々に実をつけます。


桜の花が満開になる少し前に、プラムの花は満開になります。すごく手のかからないこの“プラムの木”、6月末〜7月初めと収穫期間は短い割にはとても収穫甲斐があるほどとれます。でも気を抜くとカラスに先手を打たれ食べられてしまうので網は必須！		夏は色々な野菜が次々実るので、畑巡りと収穫が日課になります。（夏場なので結構ハード）他にじゃがいもやスイカ、メロンやナス、オクラやトウモロコシなど畑が夏野菜でてんてこ舞いです（笑）		9月は稲刈りの時期です。これも毎年恒例の家族総出の行事ですね。台風や長雨で刈れなくなる前にお天気と相談しながら熟れ具合をみて刈ります。


9月に入るとイチジクが赤く色付き出し、熟れすぎて実がはじらないうちに収穫です。栗拾いもこれからの時期は日課になります。もちろん柿の収穫も忘れないように。渋抜きして甘くします。		10月にはさつまいも掘りです。でも本当は９月から食べる分だけ少しずつ掘っています。大きいお芋に出会えるよう期待して掘り当てます（大きい？）		11月にはカニ料理に使う白菜や春菊、長ネギの登場です。そして【みかん】の収穫も。結構たくさん収穫できるので、宿でも冬の果物としてお出ししています。金柑は甘露煮に…のはずが、甘いのでそのまま生でパクリ。