食材や調理にこだわった6種から選べるメインディッシュに和・洋食の豊富なビュッフェ料理を木材や石材など自然の素材と現代的なしつらえを融合させた空間のなかで、外の喧騒を離れお過ごしください。
| 現代里山料理 ZEN HOUSE | |
|---|---|
| 朝食 | 06：30～10：30（最終入店 10：00） |
| 料金 | メイン一品&和洋ビュッフェ ・宿泊者 3,630円（税込） ・一般 3,850円（税込） |
| 席数 | ダイニング68席 半個室あり |
| ※全席終日禁煙 | |
6種類から選べるメインディッシュ
国産牛すき焼き
国産の牛肉を贅沢にあしらい、自家製の割り下でお召し上がりいただくZEN HOUSEならではのすき焼き。温泉卵と絡めて旨味と甘みの味わいをお楽しみください。
鰻蒲焼 出汁 茎山葵
ふっくらとした鰻をタレで香ばしく焼き上げました。茎山葵、山椒などお好みでどうぞ。出汁をかけてお茶漬け風にお召し上がりいただくのもおすすめです。
黒蜜フレンチトースト 季節のフルーツ添え
こだわりの卵をたっぷり染み込ませて焼き上げたフレンチトースト。季節のフルーツと自家製抹茶バター、ホイップクリーム、黒蜜で飽きることなくお楽しみ頂けます。
奥久慈卵を使用した卵料理3品
奥久慈卵の旨味ある味わいをオムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼きの3種からお選び下さい。ご一緒に白金豚ハム、季節のお野菜を添えてご提供いたします。
こだわりのビュッフェ
種類豊富な洋食
生ソーセージはジューシーに焼き上げ、ベーコンは食べ応えを楽しめるよう厚切りタイプでご用意。焦がしレモンバターソースをかけたローストチキンや、三浦のお野菜とエビのバーニャカウダソース、ボリューム満点な肉まんなども日替わりでご提供いたします。野菜は過度に加工しない調理法で素材の味をシンプルに味わうことができます。
厳選した和食
定番の焼き魚や玉子焼きに加え、白身魚と昆布の漬け、静岡県産の釜揚げしらすや明太子などをご用意。温かいお出汁をかけお茶漬け風にアレンジもおすすめ。仙台の味噌を使った風味豊かな味噌汁もお試しください。
こだわりのパン
当日に焼き上げたクロワッサンや、ハーブをきかせたフォカッチャ、小麦やライ麦の風味を感じるこだわりのパンを取り揃えています。日替わりでご用意するセルフカットのブロックバターや焦がしバターのホイップバターと共にご堪能ください。
新鮮なサラダ・フルーツ
サラダコーナーには三浦の地野菜を含めたフレッシュな野菜や、インカの目覚めを使ったポテトサラダなどのコールドデリをご用意。季節にあわせた、みずみずしい旬なフルーツも多数ご用意しております。
※写真はイメージです。食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。
