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*******お料理のご案内*******
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しまね和牛付海鮮会席

鳥取県境港に揚がった、山陰沖の新鮮な海の幸中心の
お料理。

魚介類は松江市東出雲町の
長谷川鮮魚さんから仕入れております。

☆ブランド牛『しまね和牛』の陶板焼付☆


マクロビオティック食

当館女将はマクロビオティックス・コンシェルジュです。

地元の無農薬・減農薬の野菜や米などを中心に使った、
玄米菜食の自然食。
ヴィーガン、ベジタリアンの方にも対応可能。

免疫力を高める食材を使用
した内容です。
 
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当館のお米

当館では、米・食味分析鑑定コンクールでベストファーマーに選ばれた、安来市広瀬町東比田の柴田俊夫さんの
無農薬米をお召し上がり
頂いております♪

ごはんだけで十分!と言って頂ける、甘みを感じる美味
しいお米です!
安心・美味しい!新鮮野菜

当館は、生産者が分かる地元直売所から仕入れた、旬の
美味しく安心な野菜を中心に使っています♪

ベジタリアン、ヴィーガン、ハラール食対応可能


お客様のご希望の食事内容に変更可能です。ご利用前々日までにお伝え下さい。
ただし、お料理はお1組
同内容でお受け致して
おります。
ご了承下さい。