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幸縁講師元気女将の心意気、ちょっこし寄って見てごしない! ![]() |
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17年連続庭園日本一!!! 島根県安来市『足立美術館』さんから徒歩30秒の温泉旅館『竹葉』の女将です。 調理師、マクロビオティックス・コンシェルジュとして、地元の無農薬・減農薬野菜を中心とした『カラダに美味しく優しいお料理』を心掛けでおります☆ 伝統芸能『安来節どじょう掬い踊り』は准師範!!! 島根の名物女将。鼻に古銭を付け『どじょう掬い女将』でパナソニックCM出演。他には化粧品ドクターシーラボ、ダイドードリンコ美容系サプリ、雑誌美STの出演経歴あり。 郷土愛に燃え、『小粒でキラリ☆彡』を宿と自分のモット―にしています!!! |
2001年調理師免許取得と同時に、独自で勉強しながら(通信教育等)薬膳料理を展開。 2008年 KIJ(クシ・インスティテュート・オブ・ジャパン)認定のマクロビオティックス・フードコーディネーターの資格取得。2014年にはクシマクロビオティックス・コンシェルジュの資格も取得!! 山陰の安心・安全な食材をつかった自然食を是非♪ |
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女将の実家で作る柿酢販売中♪ 女将の実家で作る『百市の柿酢』を当館でも販売しております!! 東京日本橋の千疋屋さんでもお取り扱い頂いている商品です |
どじょうすくい女将♪ ☆安来節保存会に所属し、現在島根県の伝統芸能である『安来節どじょうすくい踊り』一宇川流准師範。 〜島根を愛する名物女将〜 島根県観光大使もしています! |