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伊勢湾の獲れた新鮮な魚介の数々を中心に地元の食材をふんだんに使用しております。
熟練された料理人の技と味を心ゆくまでご堪能下さい。
知多半島産のとらふぐは、てっさ、ふぐちり、唐揚げ、白子料理などを楽しめ、まさしく冬グルメの王様と称されています。   地元でとれた伊勢海老は「生で良し、焼いて良し、茹でて良し」。透き通ってプリプリした甘い身ご堪能下さい。   冬といえば「かに」。プリプリかつ繊細な触感の身、濃厚なカニ味噌、様々な食べ方でどうぞ。
         
知多半島の豊かな風土の中で、ゆっくり大切に育てられた知多牛は、自然の恵みをたっぷり含んだ美味しい肉牛です。   知多半島名物、活き大アサリ。磯の風味がたまらない、絶品の大アサリをご提供します。   肉厚でジューシーなあわび。
生きた新鮮なあわびの踊り焼きは絶品です。