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民宿 池田屋 <西表島> 沖縄料理でおもてなし

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民宿っぽい民宿です。大原港からは近い。船を降りて左斜め前方に歩くとある坂道を上った先の、信号つき交差点の角にあ...
2018年07月06日 00:04:03
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イメージ写真
詳細情報
→ 住所
〒907-1434
沖縄県八重山郡竹富町南風見201-116
→ TEL:0980-85-5255
→ FAX:0980-85-5255
→ チェックイン:14:00
(最終チェックイン:22:00)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
大原港から徒歩で5分
→ 駐車場
有り 4台 無料 予約不要
沖縄西表島の幸を使った
手作り料理
 きれいな海からとりたての新鮮な魚介類、自家製パパイヤなど島の食材をふんだんに使った料理が自慢(料理人の守兄は和食と島料理のプロ)。
 別料金でイノシシ、カニ(マングローブにいるノコギリガサミ)料理もご用意が出来ます。
西表島で採れた天然モズクの酢の物 今夜の煮物は守兄が畑で作ったナーベーラー(食用ヘチマ) 今日の煮物はパパイヤチャンプルー
今夜の汁物なーんだ?(冬はイノシシ、夏はガサミ?春はアーサ?その時々の獲れたもの) 今日の酢の物は西表島特産カーナ(海藻)の和え物 今夜のお刺身。近海で捕れたマグロや守兄が釣ってきた新鮮な魚介類が並びます
今夜の大皿はクチナギですね!その時々で一番おいしい食べ方をご提供 ある日の朝食。ヘルシーでしっかり! サンゴ礁で捕れた島ダコやティラザ(マガキガイ)、ギーラ(シャコガイ)のお刺身がでることも。何が出るかは漁次第。

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