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国際級リゾートをより豊かに演出する、格調高い和・洋のレストラン。
日本料理｢万葉｣では四季折々の山の幸や日本海の海の幸をふんだんに採り入れた会席料理を、レストラン｢シャモニー｣では、地元信州産と素材の旬にこだわり、シェフが厳選した食材を使ったお料理をご堪能ください。
※都合により、営業内容が変わっている場合がございます。最新情報はホテル公式ウェブサイトをご確認ください。
2019年12月14日、全面リニューアルいたしました。
信州白馬の四季や人々のぬくもりを五感で感じながら、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
| 営業時間 | ・朝食 7：00～10：00（ラスト入場9：30 ） ・ディナー 17：30～21：00（ラストオーダー20：30） ※夕食は、1部/17：30～ 2部/19：45～（※事前予約制） |
|---|---|
| 料理 | ・朝食 2,983円～ ・ディナー 9,944円～ ※サービス料・消費税込 |
| 座席 | 最大64席 |
| ご予約 | 満席になることがございますので、ご夕食の予約は早めにお願い致します（利用当日の11：00まで）。 |
春には春の、冬には冬なりの佳さがあります。季節を愛でる、移りゆくもののはかなさを慈しむ、日本の心をひと皿、ひと椀に盛りつけました。
季節の食材との出合い。一度しかない、「旬」をお楽しみ下さい。
| 営業時間 | ・ディナー 17：30～21：00（ラストオーダー20：30） ※夕食は、1部/17：30～ 2部/19：45～（※事前予約制） |
|---|---|
| 料理 | ・ディナー 9,944円～ ※サービス料・消費税込 |
| 座席 | ・テーブル席 最大54席 ・お座敷 最大12席 |
| ご予約 | ※現在、和食は提供しておりません。営業内容が変更になることがございます。最新情報は公式ウェブサイトをご覧ください。 満席になることがございますので、早めにご予約ください（予約受付は当日11：00まで）。 |
2019年12月14日、全面リニューアルいたしました。大人の会話とお酒を愉しむバースペース、暖炉の炎の前でくつろぐリビングスペース、そしてご家族でも気軽にお食事ができるダイニングスペースをご用意しております。
お客さまに合わせたスタイルで、リゾートホテルの優雅なひとときをお過ごしください。
| 営業時間 | ※営業休止している場合がございます。最新情報は公式ウェブサイトをご覧ください。 11：30～23：00（L.O.フード22：00/ドリンク22：30）※季節により変動。 ランチ営業をしていない場合もございます。ご了承ください。 |
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〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村大字北城4688 TEL:0261-72-3001
