多彩なシーンを彩る4つの個性的なレストラン＆
バー
厳選食材の会席料理を愉しめる料亭や、出来たての沢山のお料理を愉しめるブッフェレストランでは、シェフ自慢の美食を堪能。洗練された大人の空間でお酒を愉しめるバーや開放的な空間でのティータイムなど、大切な方との大切なひと時を演出いたします。
宮島 厳島神社の回廊デザインと、モダンな木のインテリアが融合した雅な空間。地元広島の旬を五感で味わえる会席料理、職人が腕を振った新鮮な鮨、素材の味を大切に丁寧に調理された鉄板焼コースをご賞味いただけます。
天井まである大きな窓から楽しめる景色が、お食事と空間のアクセントに。大切な方のおもてなしに個室もご用意しております。
厳選食材の会席料理、こだわりの江戸前鮨、野菜が主役の鉄板焼きといった多彩なメニューを通じて、熟練の技が引き出す、自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸をご堪能いただけます。
料理を彩る、料理長自ら選定した和モダンの器や、広島産の銘酒もご用意。
日常を忘れる優雅な時間をここ雅庭でお楽しみください。
【12月の日本食「雅庭」おすすめ情報】
■会席・雅
和牛やずわい蟹、真鱈、甘鯛などの厳選食材に趣向を凝らした会席です。
＜メニュー＞
【 先 附 】真鱈フライ・焼白子・焼林檎 胡桃 美味ソース
【 蓋 物 】煎米鰹仕立 甘鯛 ぶぶあられ 蓮根餅 九条葱 黒七味
【 造 り 】旬のもの 芽物一式
【 焼 物 】ずわい蟹紫蘇揚 赤パプリカ 舞茸
【 温 物 】和牛ステーキ 焼野菜
【 食 事 】炊込御飯 留椀 香の物
※追加料金にて金目鯛の釜炊き御飯(2名様〜 前日までの要予約）、穴子飯、おまかせ鮨５貫に変更できます。
【 デザート 】ブラマンジェ苺ソース もしくは 柚子羊羹
2019年12月1日（日）〜31日（火）
ランチ＆ディナータイム
■2019年12月21日（土）〜25日（水）限定 ※要予約
「鉄板焼クリスマスディナーコース」
※ディナータイム（時間制）
■詳細はホームページでご確認ください
| 所在階 | 7F |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:30（LO 14:00） ランチ（土・日・祝） 11：00〜14：30（14：00LO） ディナー 17:00〜22:00（LO 21:00） |
| 座席数 | テーブル席：74席 鮨カウンター：10席 鉄板焼き：8席 |
| 個室 | 半個室：2〜4名2室、 2〜6名1室 完全個室：2〜8名3室 (2部屋つなぎで最大18 名まで収容可能、 VIPルーム（6〜12名1室） |
| アピールポイント | どの御席でも鮨、鉄板、会席のお料理を御注文いただけます。 個室も無料でご用意しております。 |
気軽に、そして心のままにお食事を楽しみながら体感するすべてが、お客さまの豊かな時間をつくる”架け橋”となる「ブリッジ」ならではのおもてなしをご堪能ください。
見た目に楽しい色とりどりの前菜やサラダ、お客様から注文を受けてから調理する熱々のパスタ。
味はもちろんのこと、お客様の五感すべてを刺激します。
【12月のブッフェレストラン「ブリッジ」おすすめ情報】
【12月】クリスマスフェア
ローストチキンや世界各国のクリスマスメニューが集結！ブッフェスタイルでお楽しみください。
ランチタイムには合鴨のグリルを、ディナータイムにはローストビーフを目の前で切り分けるサービスにてご提供いたします。
2019年12月1日（日）〜31日（火）
ランチ＆ディナータイム
【12月】クリスマススイーツブッフェ
パティシエ渾身のクリスマススイーツでひと足早いクリスマスパーティーを。ホワイトブッシュドノエル、マカロンブラン、フランボワーズブラン、ホワイトドーム、フロマージュブランを含む25種類以上をお届けします。
[開催日]2019年12月15日（日）
[開催時間]15：00〜16：30
■詳細はホームページでご確認ください
| 所在階 | ロビー階（L） |
|---|---|
| 営業時間 | ブレックファスト 06:30〜10:00 ランチ 11:00〜14:30 ディナー 17:30〜22:00 アラカルト 06:30〜23:00 |
| 座席数 | テーブル席：108席 |
| 個室 | 12名まで |
| アピールポイント | 明るく広々とした店内にて、月替わりで各国の料理が味わえるブッフェをお楽しみください。 プライベートルームもあり、お子様連れでも安心してご利用いただけます。 |
日本食「雅庭」の上質な和の空間を備え、洗練されていながら木のぬくもりが居心地の良さを感じさせる大人の雰囲気の「雅庭」バー。
広島のこだわりの銘酒をはじめ、世界中のワイナリーから厳選したワインやオリジナルカクテルをご用意。
お客様同士での語らいやバーテンダーとのコミュニケーションをお楽しみいただけるのはもちろんのこと、お一人でゆっくりおくつろぎいただくのにも最適な場所です。
大人のくつろぎ空間「雅庭」バーで、とっておきの上質な時間をどうぞ。
【12月の「雅庭」バーおすすめ情報】
【12月限定】シャンパンとフルーツセット
フランスが世界に誇るシャンパンブランド、モエ・エ・シャンドンのエレガントな味わいを季節のフルーツと共にお楽しみください。
■詳細はホームページでご確認ください
| 所在階 | 7F |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00〜24:00（LO 23:30） |
| 座席数 | 38席 |
| 個室 | 1室（6〜12名様） |
| アピールポイント | 2次会などにご利用いただける 個室も無料でご利用いただけます。 |
ロビーから続く吹き抜けと大きな窓、心地よい開放感で満たされたカフェスペースで、至福のティータイムをどうぞ。
ショーケースには、世界のシェラトンで共通のレシピで作る大人気のジャンボクロワッサン、オリジナルのプレッツェルなどの焼き立てパンや、パティシエによる見た目も美しい月替わりのスイーツが並びます。
お待ち合わせやご休憩など、お客様の目的に合わせてご自由にご利用ください。
【ロビーラウンジおすすめ情報】
月替わりのスイーツをご用意してお待ちしております。テイクアウトも可能です。
■詳細はホームページでご確認ください
| 所在階 | ロビー階（L） |
|---|---|
| 営業時間 | 06:30〜23:00 |
| 座席数 | 23席 |
| アピールポイント | 特製の月替わりのスイーツなどをゆったりとした空間でお楽しみいただけます。 |
お客様へ
