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多彩なシーンを彩る4つの個性的なレストラン＆
バー
厳選食材の会席料理を愉しめる料亭や、出来たての沢山のお料理を愉しめるブッフェレストランでは、シェフ自慢の美食を堪能。洗練された大人の空間でお酒を愉しめるバーや開放的な空間でのティータイムなど、大切な方との大切なひと時を演出いたします。
【お知らせ】 ホテルの衛生基準をより高めるべく、さらに強化した清掃計画を実施しております。
◆お席の間隔を確保
◆密室ではない半個室のご利用無料
◆キャッシャーにアクリル板を設置
◆お支払いの受け渡しはトレイを使用
◆お客様へ入店時の手指消毒のお願い
◆大声での会話をお控えいただき、会話の際はマスク着用をお願いしております
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宮島 厳島神社の回廊デザインと、モダンな木のインテリアが融合した雅な空間。地元広島の旬を五感で味わえる会席料理、職人が腕を振った新鮮な鮨、素材の味を大切に丁寧に調理された鉄板焼コースをご賞味いただけます。
天井まである大きな窓から楽しめる景色が、お食事と空間のアクセントに。大切な方のおもてなしに個室もご用意しております。
厳選食材の会席料理、こだわりの江戸前鮨、野菜が主役の鉄板焼きといった多彩なメニューを通じて、熟練の技が引き出す、自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸をご堪能いただけます。
料理を彩る、料理長自ら選定した和モダンの器や、広島産の銘酒もご用意。
日常を忘れる優雅な時間をここ雅庭でお楽しみください。
【3月の日本食「雅庭」おすすめ情報】
店内に桜の花を咲かせます。
お花見気分でのお食事はいかがですか？
■「桜会席」＜メニュー＞
【先附】桜海老薩摩オランダ煮 キャビア 桜豆富 トマト アスパラ 蟹生姜餡
【蒸物】筍・金目鯛・うどん 空也蒸
【造り】旬のもの 桜葉 芽物一式 蝶々人参 桜大根
【焼物】和牛ステーキ 新じゃがバター焼き 青味
【温物】蛤・信玄鶏・新牛蒡 豆富 青葱 美味出汁
【食事】イクラ穴子丼 留椀 酢取生姜
【デザート】桜アイス
2021年3月1日（月）〜31日（水）
ランチ＆ディナータイム
■詳細はホームページでご確認ください
| 所在階 | 7F |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:30（LO 14:00） ランチ（土・日・祝） 11:00〜14:30（LO 14:00） ディナー 17:00〜22:00（LO 21:00） |
| 座席数 | テーブル席：74席 鮨カウンター：10席 鉄板焼き：8席 |
| 個室 | 半個室：2〜4名2室、 2〜6名1室 完全個室：2〜8名3室 (2部屋つなぎで最大18 名まで収容可能、 VIPルーム（6〜12名1室） |
| アピールポイント | どの御席でも鮨、鉄板、会席のお料理を御注文いただけます。 個室も無料でご用意しております。 |
【お知らせ】 ホテルの衛生基準をより高めるべく、さらに強化した清掃計画を実施しております。
◆お席の間隔を確保
◆キャッシャーにアクリル板を設置
◆お支払いの受け渡しはトレイを使用
◆ブッフェボードでは、シェフによるお料理の取り分け
◆ソーシャルディスタンスのための足元サインの設置
◆お客様へ入店時の手指消毒のお願い
◆大声での会話をお控えいただき、会話の際はマスク着用をお願いしております
＼お好きなお料理をお好きなだけ／
お客様への安心安全と、お料理をよりお楽しみいただく為、店内にはスニーズガードを設置、お客様へは手袋装着をお願いしお料理をお好きなだけ、お取りいただけます。
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【3月のブッフェレストラン「ブリッジ」おすすめ情報】
■【3月】開業記念フェア■
シェラトングランドホテル広島開業11周年を記念し、11か国のお料理が勢ぞろい！各国のフェアでご好評いただいたお料とともにご提供いたします。また、春にちなんだ「桜メニュー」もご用意♪お料理で春を満喫してください。
《スペシャルメニュー》
◆ライブキッチン（ランチ＆ディナー）◆
穴子のフリット おろし胡瓜の海の卵ソース
※ご希望のお客様には「穴子天丼」に変更可
◆カービングステーション◆
《ランチ限定》
鳥取大山鶏の北京ダック風
《ディナー限定》
テキサスステーキ丼
2021年3月1日（月）〜31日（水）
ランチ＆ディナータイム
■【3月】毎日開催★ストロベリースイーツブッフェ
旬の様々なイチゴのスイーツをお楽しみいただくとともに、春の訪れを感じられる「桜」にちなんだスイーツもご用意しております。
◎果肉たっぷり「あまおうのシェイク」
イチオシはイチゴの果肉がたっぷり「あまおうのシェイク」★爽やかなイチゴの香りに甘すぎないなめらかなのどごしが魅力♪パティシエールおすすめの一品です
◎ホットデザート「あまおうのクレープシュゼット」
あまおうの香りと濃厚なソースがたまりません！
[開催日]2021年4月4日までの毎日
※4月10日〜5月30日の土日祝日（GW期間中含む）も開催
[開催時間]15:00〜16:30
■詳細はホームページでご確認ください
| 所在階 | ロビー階（L） |
|---|---|
| 営業時間 | ブレックファスト 06:30〜10:00 ランチ 11:00〜14:30 ディナー 17:30〜22:00 アラカルト 06:30〜23:00 |
| 座席数 | テーブル席：108席 |
| 個室 | 12名まで |
| アピールポイント | 明るく広々とした店内にて、月替わりで各国の料理が味わえるブッフェをお楽しみください。 プライベートルームもあり、お子様連れでも安心してご利用いただけます。 |
日本食「雅庭」の上質な和の空間を備え、洗練されていながら木のぬくもりが居心地の良さを感じさせる大人の雰囲気の「雅庭」バー。
広島のこだわりの銘酒をはじめ、世界中のワイナリーから厳選したワインやオリジナルカクテルをご用意。
お客様同士での語らいやバーテンダーとのコミュニケーションをお楽しみいただけるのはもちろんのこと、お一人でゆっくりおくつろぎいただくのにも最適な場所です。
大人のくつろぎ空間「雅庭」バーで、とっておきの上質な時間をどうぞ。
■【3月の「雅庭」バーおすすめ情報】
さくらの季節にぴったりの雅庭BARオリジナルカクテルを、期間限定でお楽しみいただけます。
■詳細はホームページでご確認ください
| 所在階 | 7F |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00〜24:00（LO 23:30） |
| 座席数 | 38席 |
| 個室 | 1室（6〜12名様） |
| アピールポイント | 2次会などにご利用いただける 個室も無料でご利用いただけます。 |
ロビーから続く吹き抜けと大きな窓、心地よい開放感で満たされたカフェスペースで、至福のティータイムをどうぞ。
ショーケースには、世界のシェラトンで共通のレシピで作る大人気のジャンボクロワッサン、オリジナルのプレッツェルなどの焼き立てパンや、パティシエによる見た目も美しい月替わりのスイーツが並びます。
お待ち合わせやご休憩など、お客様の目的に合わせてご自由にご利用ください。
【ロビーラウンジおすすめ情報】
月替わりのスイーツをご用意してお待ちしております。テイクアウトも可能です。
■詳細はホームページでご確認ください
| 所在階 | ロビー階（L） |
|---|---|
| 営業時間 | 06:30〜23:00 |
| 座席数 | 23席 |
| アピールポイント | 特製の月替わりのスイーツなどをゆったりとした空間でお楽しみいただけます。 |
お客様へ
