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望楼NOGUCHI函館 お食事

望楼NOGUCHI函館

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    クチコミ・お客さまの声
    夕食はデザートを除き素晴らしい。風呂はかけ流しが良い。湯上がり処も嬉しい。
    2021年11月04日 15:53:37
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    秋の会席料理
    秋の会席料理お品書き
    KANPAI
    〜食前酒〜

    秋のオリジナルカクテル“錦秋”
    OMOTENASHI
    〜歓迎の一皿

    “山里の秋・実り”
    スナック・エンドウ
    JOUMONジャーキー
    秋野菜のお浸し北海水たこ焼き
    秋刀魚のリエット
    パンチェッタきのこ巻き
    SOUP
    〜椀物〜

    佛跳牆(ファーチューション)千年蒸し2021ver
    OTSUKURI
    〜お刺身〜

    “津軽海峡秋景色”
    海峡産マグロの刺身〜がごめ昆布醤油で〜
    戸井産活〆鰤の胡麻漬け〜そのままで〜
    活アイナメの神経〆〜特製燻製醬油で〜
    朝捕れイカソーメン〜特製イカソーメンダレで〜
    海峡産マグロの寿司〜煮切り醤油で〜
    MAIN①
    〜お魚料理〜

    海峡サーモンの海老包み焼き
    〜マスタードクリームソースとエビのソース〜
    MAIN②
    〜お肉料理〜

    十勝牛ロースの岩塩プレート焼き
    〜デラウェアソース&エノキのオランデーズソース&自家製バルサミコソース〜
    OSHOKUJI
    〜ご飯・留椀・香の物〜

    道南発祥ブランド米「ふっくりんこ」の釜炊き
    登別藤崎わさび園のわさび昆布&料理長手作り香の物盛り合わせ
    焼き〆鮪
    鮪のポケ漬け きのこ汁
    DESSERT&DRINK
    〜デザート〜

    北あかりニョッキの栗ぜんざい
    りんごのムース
    みよい南瓜「くりりん」のベイクドチーズケーキ
    洋梨アイス


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