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ホテル カンラ 京都 食事

ホテル カンラ 京都

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    クチコミ・お客さまの声
    お誕生日のお祝いで利用させて頂きました!お料理について、色々と要望をお伝えしていたのですが、全て叶えてくださり...
    2021年10月17日 15:06:32
    続きを読む

    食事

    breakfast朝食

    トリップアドバイザー
    「日本人に人気の朝食のおいしいホテル 2020」  京都1位受賞

    ホテル カンラ 京都では、
    季節の京食材をふんだんに使用した和洋朝食をご提供しております。
    ご宿泊のお客様はもちろん、当館へ宿泊されないお客様もお召し上がり可能です。

    和朝食

    和朝食
    舞鶴港から直送される旬の魚介を自家製の干物や天婦羅に仕上げております。
    京地卵の茶碗蒸しや美山産豆乳で作る自家製豆腐など、丁寧に調理した逸品をお楽しみいただけます。

    洋朝食

    洋朝食
    北欧の郷土料理・スモーブローをカンラらしくアレンジしたオープンサンドをメインにご用意しております。
    THE KITCHEN KANRAオリジナル生地で作るフォカッチャに、カルピスバター、京都の地場野菜、自家製リコッタチーズを合わせてお召し上がりください。

    dinner夕食

    京都の恵み、まるごと

    私たちは、京都の生産者さんとの関係を日々大切に料理を提供しています。
    料理人自ら畑へ出かけ、京都の生産者が丹精込めて育てた自然の恵みを
    皮や種まで余すことなく料理に取り入れます。

    お客様には、いつ来てもあたらしい発見を。
    そして、年々減り続ける生産者を買い支え、京都の自然を守れるような
    レストランでありたいと考えています。

    鉄板料理 花六

    鉄板料理 花六
    京都の黒毛和牛・京都牛の鉄板焼きをメインに、
    旬の食材を使用した創作コース料理をご用意。
    京都の小規模生産蔵の日本酒も多く取り揃え、
    京都の海側の酒、山側の酒と
    料理のマリアージュをお楽しみください。

    THE KITCHEN KANRA

    THE KITCHEN KANRA
    日本古来の調味料や調理法を取り入れた、
    プリミティブな薪窯料理ダイニング。
    3日間熟成させた独自の発酵生地でつくるピッツァが名物。
    600℃まで上がる薪窯で火入れすることで
    凝縮された素材の旨味をご堪能ください。

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