親潮と黒潮が交差する、まさに自然のいけすのような三陸沖は、魚介類が多彩で豊富。
また、北上・奥羽の豊かな土壌で育った肉牛をはじめとする美味しいお肉や、大地の恵みがもたらす里山の幸も目白押しです。
当館では、旬の素材を大切にし、地産地消の風味豊かなお料理でおもてなしいたします。
南部曲り家会席
岩手県の季節の恵みとホテル紫苑の温泉を堪能
ここ岩手の自然で育った素晴らしい食材を、 南部曲がり家をモチーフにしたお膳でご堪能いただけます。 お食事処には季節や郷土を感じる、 【食べ放題コーナー】をご用意しております。
美味厳選
季節の厳選食材を盛込んだ、料理長一押しの御膳
当館調理長が旬の地元食材を厳選した、見た目にも鮮やかなお料理。一品一品に気持ちを込めたワンランク上のお料理で、特別なひとときをお過ごしくださいませ。
ご家族でのお集りや、小グループのご宴会にお勧めの個室会食場。ご接待、ご会合にぴったりです。また、ご要望があれば2名様より個室の会食場としてご用意致します。会場は「和・イステーブル」にてご用意いたします。
※お部屋食のお客様のみご利用可能です。
※畳でのお膳スタイルにも対応させていただきますので、ご希望の際はご予約時にお問合せください。
和・イステーブル
お膳・座椅子
大自然あふれる岩手は食材の宝庫です。
三陸の新鮮な海の幸はもちろん、雄大な大地で育ったブランド肉、新鮮な野菜や山菜など、岩手だからこそ味わえる海山の幸を一品一品、心を込めて調理しております。
お食事はお食事処でのハーフバイキングや、周りを気にせずごゆっくりと愉しむ御膳でのお部屋食など、滞在スタイルに合わせて多彩にご用意しております。
私たちが美味しいと思う岩手の旬の味を「美味しかった」と感じていただける感動。私たちは一人でも多くのお客様が笑顔になれるひとときを提供できるように、日々精進してまいりたいと思います。