料理
炉端で炭火焼を楽しむ囲炉裏料理から、土地の旬や食材を堪能する創作和食、
多彩なメニューと目の前で仕上げる出来立て、作り立てが魅力のバイキングからお好きなものをお選びください。
炉端会席
Concept和やかな南部炉端、
ゆったり楽しむ海の幸と山の幸
岩手ならではの南部曲り家を思わせる、囲炉裏スタイルのお食事処「さんさ亭」でのご夕食。
三陸の海の幸や、岩手が誇る山の幸、採れたて野菜などを炭火焼でご堪能ください。
前菜やお刺身、小鉢などは御膳料理の献立をお楽しみいただけます。
ゆったり座れる掘りごたつの囲炉裏端で、和やかな時間をお過ごしいただけます。
創作和食
Concept五感で楽しむ卓上の四季、
料理人の繊細な技を堪能
季節ごとの食材を、繊細な味わいと美しい盛り付けでお召し上がりいただく御膳料理。
岩手が育む海の幸や山の幸の上質な素材や、調理方法から器までにこだわった調理人の技。
見た目にも美味しい御膳スタイルで、ゆっくりと味わう献立の数々を心ゆくまでご賞味ください。
会場食のほかお部屋食のサービスにも対応しております。
創作イタリアン
Concept気軽に楽しむイタリアン
岩手の食材で四季を感じる
４月7日スタート、創作イタリアンのバイキングです。
10数種類のイタリアン料理から、お好きなものをお好きなだけ召し上がっていただける、満足度120％のバイキング。
出来立てのパスタ三種、クリスピーなローマ風ピッツァ、イタリア風パン・フォカッチャは、
スタッフがアツアツをテーブルまでお持ちいたします。
岩手の食材をたっぷり使ったイタリアンを、ぜひお楽しみください。
朝食バイキング
Concept採れたて素材、作りたて料理が満載、
朝食バイキング
朝の光が差し込む広々とした会場に、地元食材や岩手の料理など豊富なメニューが並ぶバイキング朝食。
和食、洋食、そして郷土料理まで、種類豊富なお料理を好きなだけお召し上がりください。
炊きたてのお米や、ヨーグルトなど地元の酪農製品、自家製のハチミツで食べるフレンチトーストなど、
人気メニューがそろいます。
