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熊本ホテルキャッスルは昭和35年10月、
熊本国体にご臨席される天皇皇后両陛下の御宿泊所として
当時の熊本政財界の総力を結集し誕生しました。
以来五十余年、熊本の「迎賓館」として皆様をお迎えいたしております。
歴史と伝統を守り受け継ぎながらも
弛まない進化を続け、お料理はもちろん、おもてなしや空間、
お客様とのふれあいすべてにおいて「さらに美味しいホテル」をめざします。
また、熊本市の中心にあり熊本のシンボル
「熊本城」のすぐ目の前に位置し、
繁華街・官公庁にも近く、ビジネス・観光に最適です。
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2011年3月客室をリニューアルいたしました。
淡いトーンのインテリアで統一した落ち着いた雰囲気の客室。
デラックスツインからは、夜間照明で演出された熊本城をご覧頂けます。
シングルから和室・スイートまで15タイプの客室はビジネス、観光それぞれにマッチしたお部屋をお選び頂けます。
禁煙フロアーもご用意致しております。 |
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◇DINING KITCHEN『九曜杏』
2006年10月1日にオープンしたオープンキッチンの洋食・和食レストラン。
熊本の地産地象をテーマに、阿蘇や天草をイメージした店内と地元作家がデザインした器で、厳選された旬の食材や味覚をご賞味ください。
◇個室 座敷『ほそかわ』
DINING KITCHEN『九曜杏』内の奥座敷。
ご結納などのおめでたいお席や、大切なお集まりにご利用ください。
◇西洋料理 『トゥールドシャトー』
フランス語で「天守閣」と名づけられた最上階のレストランは”熊本城”を表現するために「和」の要素を取り込みながらモダンな空間を創り出しています。
大きな窓から熊本城をのぞむモダンな和風空間のなかで、とびきりの美食と美酒に、心酔わせるひとときをお過ごし下さい。
◇中国四川料理 『桃花源』
全国的にも有名な中国四川料理専門店『桃花源』。
独自の流通ルートで入手する本場四川の珍しい素材を使用した料理は、日本各地からご来店頂いています。
日本に於ける四川料理の元祖「故陳建民氏」の味を直接受け継ぐ伝統の味をご賞味ください。 |
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| DINING KITCHEN『九曜杏』 |
個室 座敷『ほそかわ』 |
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| 西洋料理 『トゥールドシャトー』 |
中国四川料理 『桃花源』 |
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熊本城と城壁の石垣をイメージした重厚なおもむきの１階ロビーには、故黒澤明監督作「月の城」の絵コンテ（東洋一の大きさの拡大複製）を掲示しています。
その他、館外店舗として東京銀座８丁目のホテルコムズ銀座内に「銀座桃花源」がございます。 |
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| 1階 ロビー |
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| 2階 キャッスルホール |
中国四川料理 『銀座桃花源』 |
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