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奥伊香保　旅邸　諧暢楼（かいちょうろう）お食事

奥伊香保　旅邸　諧暢楼（かいちょうろう）

星の数： 4.5
クチコミ・お客さまの声(68件)

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281 u mail rakutenblog twitter mixi_check facebook_feed gree_iine 奥伊香保　旅邸　諧暢楼（かいちょうろう） https://img.travel.rakuten.co.jp/image/imgr_100?no=80625 https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/80625/ http://m.travel.rakuten.co.jp/HOTEL/80625/ https://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/jyouhou_page.main?f_no=80625&f_flg=KIHON true https://travel.rakuten.co.jp/ https://trvimg.r10s.jp/share/HOTEL/80625/80625.jpg

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クチコミ･お客さまの声: 立地は、やはり地方で電車、バス、タクシーなどが当たり前なので、普通ですが、その他は大変満足でした。窓際の絨毯と...; 2020年09月23日 01:29:38; 続きを読む

　

まるでお抱えの料理長　お食事は専用に設えた「茶寮」の個室でお楽しみ頂きます。それは作り立ての料理をすぐに味わってほしいという料理人の一途な想いから。料理長が吟味した旬の食材の中でも、地のもの、生産者の顔が見えるものを多く取り入れ、群馬から全国へ発信できる、そんなお料理をお召し上がりいただきます。技と心を尽くした日本料理の一品一品と世界のお酒でお食事をお楽しみください。

選りすぐりの食材が口福（こうふく）に　美味しい料理を作るには食材が命。そしてお越し頂いたからには地場の素材を味わってほしい――。料理長自ら足を運んで選んだ有機野菜、脂身ごと美味な群馬の増田牛に加え、漁港直送の新鮮な旬魚、出汁には礼文島の香深昆布と吟味。作家の器に盛られた創作料理は素材の滋味、香り、食感が際立つ逸品。さらに米は魚沼産完全無農薬を土鍋で炊きます。艶やかかつ旨味充分の熱々ご飯に全身が口福で満たされます。

心も幸せになる食空間　食事する上で、空間と雰囲気も味を左右する一因です。そこで部屋はカウンターのほかに、掘りごたつ式の小上がり、伊香保の自然を望むテーブル席と趣き異なる部屋をご用意。そして１品１品食べ進む具合を見ながら出来立ての料理を絶妙なタイミングでサーブ。器も美味を引き立てるものと作家ものを中心に揃えました。スタッフのきめ細やかなサービスに触れ、美食の時をお過ごし下さい。

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