本場米沢牛、魚貝類、旬の山菜や野菜など料理長が吟味した厳選素材を心を込めてお作りいたします。 山形の豊富な食材を使用した季節感溢れる和食をご堪能ください。 |
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上杉家の別荘がはじまりの御殿守ならではの特別膳。厳選した食材と調理長の技巧が光る料理が堪能できます。 |
山形の旬の食材を存分に使用した御膳。 ブランド牛米沢牛をはじめ山形の風土に培われた山海の恵みをご堪能ください。 |
山形牛を中心とした会席料理。地元だからこそ提供できる、くせがなくうま味が凝縮した人気のブランド和牛の美味しさを味わいください。 |
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地元郷土料理の「かてもの」をはじめ、山形ならではのお料理が揃う。「朝から元気が出る」と評判のおかずをご用意 |
山形は食彩王国。野菜や果樹、ブランド牛「米沢牛」や魚介類。旬の食材を調理人の技巧が輝くお料理で。 |
個室でゆったりとお食事。美しく盛り付けられた料理を堪能。楽しいひとときに話も弾む・・・ |