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ホテル ゆがふいんおきなわ レストラン

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クチコミ・お客さまの声
部屋が広くとても綺麗だった。
2016年11月28日 07:43:12
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レストラン内写真

海と太陽と一緒に、原色の美味をいただく喜び
“ティーダとは沖縄の方言で太陽を意味します。たっぷりと太陽の恵みを受けた地元の採れたて食材をふんだんに使用したバイキングレストランとして生まれ変わりました。オープンキッチンの開放的なレストラン「ティーダ ダイニング 心彩身(しんさいしん)」で、沖縄の旬の食材を使った新鮮・出来立ての料理の数々をお楽しみください。
ティーダ ダイニング 心彩身(しんさいしん)

色鮮やかな島野菜で旅の元気をチャージ! 「食を通じて、よろこびを感じていただきたい。」この思いが、私たちのこだわりの源です。
当レストランは、地産地消をキーワードに、“お客様に安心・安全なお食事を提供する”というレストランの原点に立ち戻り、信頼できる協力農家の方たちから直接仕入れた旬の食材を、一番おいしい料理方法で、お客様へ安心・安全とともにご提供しております。
私たちが特にこだわっているのが野菜です。沖縄では、夏はゴーヤー(苦瓜)、冬は島人参、田芋というように、季節ごとに旬の野菜があり、一年中美味しい野菜がいただけます。その野菜の美味しさを是非お客様に味わっていただきたい。そのためシェフ自らが農家を回り食材を厳選。その食材を見て、その日に出す料理を決める“食材主義”のメニューをご提案いたします。採れたての素材を、どうぞ出来立てでお楽しみください。

自由に本格中華を楽しむ
ディナータイムには、当ホテル自慢の本格中華料理をお楽しみください。週末、金曜日、土曜日、日曜日、祝祭日は、46種類のメニューから選べるオーダーバイキングを開催。月曜日から木曜日は人気の単品メニューやコース料理をご用意しております。本格的な味わいから、旬の彩りを添えた創作料理まで。ホテルゆがふいんの中華料理をご堪能ください。
「クチコミ」でも高評価!ゆがふいん自慢の朝食。バイキングスタイルですから、和・洋様々なメニューからお好みでお選びいただけます。旬の食材をたっぷり摂って、元気な1日のスタートです! 地元のお客様でにぎわうランチタイム。旬の島野菜や肉・魚介類など、地元産の食材にこだわった四季折々のメニューをお楽しみください。 ディナーでは厳選した素材を贅沢に使ったお料理をお楽しみいただけます。定評のある中華、洗練された和食など、技を凝らした味わいをご堪能ください。
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