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民宿 たまむら 通常シーズン主な食材

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クチコミ・お客さまの声
今年の6月に、結婚記念日として「たまむら」さんを利用させていただきました。あまりのすばらしさに、今回蟹食泊りで...
2016年12月01日 16:33:15
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施設関連情報

蟹シーズン以外にも新鮮な海の幸がご堪能できます。海の素材だけにはこだわらず、川魚、山菜、和牛と福井県が誇る食の幸を是非、ご賞味下さい! 
  • のどぐろ、アマダイなど底引きから揚がる高級魚!脂がのって最高に美味しいです! のどぐろとは、スズキ目スズキ亜目の魚・アカムツのことで、北陸ではこの呼称または「のどぐろ」と呼ばれることが多い。「白身のトロ」といわれるほど脂がたっぷりのり、秋から冬ごろには体脂肪率が20%を超えるといわれる。
  • 漁の時期は、9月〜翌年6月まで。 6月〜9月の期間は、底引き網は休業となります。人気の高い福井の「甘えび」をご賞味下さい!
  • 新鮮な季節のお刺身!八寸も含め思う存分ご堪能ください!!
  • 6月〜8月の底引き漁が休業中に主役になるのが「越前のあわび」 サザエと共に最高の味をご賞味下さい! 

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当店ご好評プラン 魚介料理と和牛の懐石風料理。たまむらの味でお楽しみ下さい!

通常シーズン一番人気は海の幸と和牛のコラボ

新鮮な魚介類とやわらか〜いお肉で贅沢三昧!

更に絶品海鮮釜飯は海の幸だけではなくお米にもこだわり!  「福井県産コシヒカリについて」 コシヒカリは、1956年(昭和31年)、福井県農業試験場にて誕生しました。名前は、越(こし)の国に光輝くことを願い命名されました。 

 

 

 

 
  • 通常シーズン当店1番人気「ECHIZEN」プラン
    4月1日〜10月31日まで
     お一人様あたり 16,000円〜18,000円

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