↓こちらのプランでも使えます↓
※「宿クーポン」は、各宿泊施設がオリジナルでご用意している割引クーポンです。
※「宿クーポン」ボタンは、2019年11月25日時点で、各宿泊施設の発行状況をもとに設置しております。予約時点で宿クーポンが終了している場合がございますので、予めご了承ください。
※予約1件につき利用できるクーポンは1枚のみです。お手持ちのクーポンは併用できませんので予めご了承ください。
※特集内の表示料金は、各プランの利用条件におけるサービス料込み/消費税別です。
越前がに
定番中の定番!ゆでがにはシンプルな調理法だからこその新鮮さと美味さが際立ちます。
口に含むとふわっと鼻に抜ける芳しい香りと、焼くことでさらに甘さを増すホクホクの身が楽しめます。
かにの旨みを余すところなく味わえるのが鍋。かにの風味たっぷりの出汁がたまりません。
炊きたての福井県産コシヒカリの上に、セイコがにの足肉、内子と外子を5杯分、さらにかにみそのスープをかけた贅沢丼です。
焼き ゆで 鍋 開高丼 どれもおいしい!
冬の福井を語る上で外せないのが「越前がに」。
ズワイガニは日本海側の各地で水揚げされますが、急深な漁場や海水の温度、良質のエサに恵まれた越前がにの旨味は別格! 芳ばしい焼き、シンプルな茹で、出汁まで楽しめる鍋と、どの食べ方も?がとろけそう。 作家開高健氏が「海の宝石箱」と絶賛した通称「開高丼」は、身とミソにセイコガニの外子と内子を混ぜ合わせご飯にのせた至福のカニ三昧丼。カニ好きには堪りません!
冬の福井を語る上で外せないのが「越前がに」。
ズワイガニは日本海側の各地で水揚げされますが、急深な漁場や海水の温度、良質のエサに恵まれた越前がにの旨味は別格! 芳ばしい焼き、シンプルな茹で、出汁まで楽しめる鍋と、どの食べ方も?がとろけそう。 作家開高健氏が「海の宝石箱」と絶賛した通称「開高丼」は、身とミソにセイコガニの外子と内子を混ぜ合わせご飯にのせた至福のカニ三昧丼。カニ好きには堪りません!
若狭ふぐ・若狭ぐじ・敦賀ふぐ・敦賀真鯛
暖流と寒流がぶつかる若狭湾は海の幸の宝庫!
中でも日本屈指の水揚げ量を誇るトラフグ若狭ふぐは、ここが養殖の北限地。日本一寒冷な水で身が締まり、丹精込めた品質管理で旨味がギュッと凝縮されるんです。その漁場の1つ敦賀湾では敦賀ふぐに加えて敦賀真鯛の2枚看板もブランド化。また白身の上品さに甘みが加わる若狭ぐじは魚の女王と呼ばれています。これらの美味を堪能するなら、やはり現地で味わうのが一番。
中でも日本屈指の水揚げ量を誇るトラフグ若狭ふぐは、ここが養殖の北限地。日本一寒冷な水で身が締まり、丹精込めた品質管理で旨味がギュッと凝縮されるんです。その漁場の1つ敦賀湾では敦賀ふぐに加えて敦賀真鯛の2枚看板もブランド化。また白身の上品さに甘みが加わる若狭ぐじは魚の女王と呼ばれています。これらの美味を堪能するなら、やはり現地で味わうのが一番。
- 敦賀半島の水島の入り江で営む漁師旅館。
こちらの敦賀ふぐや敦賀真鯛は色艶よく旨味が濃い。
てっさや焼きふぐ、鯛しゃぶコースでいただけ、鯛は姿焼きも単品オーダー可。
その厚みとボリュームはまさに漁師の心意気! 民宿旅館 なかい
住所:福井県敦賀市色浜30-6
TEL:0770-26-1723
営業時間:C.I 15:00/C.O 10:00
福井の日本酒
福井は全国でも有数の米どころ。さらに清らかな湧き水にも恵まれ、冬はぐっと冷え込む…となると、おいしい酒の条件が揃い踏み。
酒造好適米「五百万石」の生産量、造りの精米割合ともに全国2位ということからも素材と磨きへのこだわりがわかります。その味わいは濃醇と淡麗の中間と言われますが、蔵ごとに実に多種多様。試飲のできる蔵元も多いので、銘酒ラベルとスタンプを集める「御酒飲帳」を片手にいざ蔵巡りへ!
酒造好適米「五百万石」の生産量、造りの精米割合ともに全国2位ということからも素材と磨きへのこだわりがわかります。その味わいは濃醇と淡麗の中間と言われますが、蔵ごとに実に多種多様。試飲のできる蔵元も多いので、銘酒ラベルとスタンプを集める「御酒飲帳」を片手にいざ蔵巡りへ!
- 武家屋敷の佇まいを今に伝える越前大野の宿。
地元の旬にこだわった料理に地酒の飲み比べも楽しめます。天空の城、越前大野城を望む部屋があったり庭の池には天然記念物のイトヨが棲むなど、楽しみどころがたくさん。 越前大野の宿 扇屋
住所:福井県大野市泉町6-10
TEL:0779-65-5858
営業時間:チェックイン15:00/チェックアウト10:00
ほかにもいろいろ美味しいものあり!
- 福井県越前町の活イカ
- イカのおいしさを味わうには鮮度が命。目の前に海が広がる越前町では、日本海の荒波にもまれた旬のイカが水揚げされたばかりの新鮮な状態で味わえます。見た目に美しく透き通り、口に含めば歯ごたえ、旨味ともに抜群!思わず唸るイカの甘味にひと口惚れ必至です。越前蟹が終わりを迎える3月下旬から6月まで越前町のいくつかのお店で楽しめます。
- 水ようかんを食べる季節は冬?
- 福井県では水ようかんは冬の風物詩。雪深い日に「こたつでようかん」が定番なのだそう。黒糖の濃い甘味が特徴で、その昔大野のお菓子屋に丁稚奉公に来ていた人たちが正月帰省の際に持ち帰ったことから「丁稚(でっち)ようかん」と呼ばれるように。その発祥と言われる「美濃喜」では20代目店主が名水御清水で餡を炊き、伝統の味を守り続けています。その食感は驚くほど瑞々しく、舌に感じる黒糖の優しい風味に心癒やされます。
御菓子司 美濃喜
住所:福井県大野市明倫町10-23
TEL:0779-66-2086
営業時間:8:00?18:30(日祝は?18:00) 水曜、第3火曜
丁稚羊羹 1本入り880円、2本入1660円
※「宿クーポン」は、各宿泊施設がオリジナルでご用意している割引クーポンです。
※予約1件につき利用できるクーポンは1枚のみです。お手持ちのクーポンは併用できませんので予めご了承ください。
※特集内の表示料金は、各プランの利用条件におけるサービス料込み/消費税別です。
冬の景色をしんみりと眺められる寺社仏閣、そして雲海に浮かぶ大野城。歴史ある場所だからこそ味わえる風情ある城下町と温泉。
人形作りや和紙作りなど文化を学びながら楽しめる体験スポットも。 日本海を臨む場所では海からの絶景が眺められるクルーズ、ツリーピクニックアドベンチャーや福井県恐竜博物館などファミリーや仲間たちで出かけても楽しめるスポットもありますよ。
● 福井県 体験チケット ●
県内のグルメ&スイーツやおみやげやさんで使えるお得なチケットや、体験や温泉の割引特典などがついた周遊クーポンが多数揃っています。
駅の案内所やWEBサイトで是非チェックしてみてください!
↓こちらのプランでも使えます↓
見どころ満載の福井を効率的に旅したい、そんなときにはツアーがおすすめです。
季節に合わせて旬のスポットを巡るツアーが揃っているので、ぜひチェックしてみよう!
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- 越前・朝倉バスツアー ~明智光秀の足跡をたどる~
- 明智光秀の福井での足跡をたどるツアーです。一乗谷朝倉氏遺跡資料館では学芸員の講座、一乗谷朝倉氏遺跡では朝倉氏遺跡保存協会長の説明があります。また、地元の方が守っていた明智神社や安堵状が残っている西蓮寺、黒髪伝説が伝わる称念寺を訪れ、往時の光秀に想いを馳せてみませんか。
期間・催行日:2019年12月1日(日)
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- 水仙まつり・荒波フェスタ&郷土料理「せえげ」を楽しみ、北前船と越前焼の歴史を学ぶ旅
- 冬の風物詩・可憐な越前水仙のイベント、水仙まつり「荒波フェスタ」のご見学。「北前船主の館右近家」や「越前古窯博物館」では、ボランティアガイドや学芸員の説明があり、それぞれの歴史をより深く知ることができます。水仙の香りにふれ、郷土料理「せえげ」を味わい、北前船と越前焼の歴史を学んで、冬の一日をアクティブに過ごしませんか。
期間・催行日:2019年12月14日(土)
- ■東京方面から
- 〔飛行機〕→ 〔小松空港連絡バス〕福井駅前着(約2時間)
〔新幹線ひかり〕 東京→米原(乗り換え)
〔北陸本線特急しらさぎ〕 米原→福井(約3時間30分)
〔高速道路〕 東京→福井(約5時間30分)
〔高速バス〕 東京→福井 - ■大阪方面から
- 〔特急雷鳥orサンダーバード〕 大阪→福井(約2時間)
〔高速道路〕 大阪→福井
〔高速バス〕 大阪→福井 - ■名古屋方面から
- 〔特急しらさぎ〕 名古屋→福井(約2時間)
〔高速道路〕 名古屋→福井(約2時間)
〔高速バス〕 名古屋→福井