石和温泉郷　自家菜園の宿　ホテルうかい うかいの味をご家庭で！

笛吹川畔鵜飼橋の袂にある純和風のたたずまいをもつ静かな宿です。郷土色豊かな活魚料理・洋食など多種にわたり心のこもったおもてなしで一味違った宿造りを心がけております。甲斐の旅の宿には、是非ともホテルうかいをご利用下さいませ。

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ホテルうかいの味をご家庭でお楽しみいただけます 宿泊したお客様にご好評いただいている「鮎の甘露煮」と「焼き豚」を楽天市場でもお求めいただけます。 本格的な「ホテルうかい」の味をご家庭で、お手軽にお楽しみください。
無添加手作り！ご飯にぴったり！  甘くてやわらかい絶品焼き豚！     笛吹川鮎の甘露煮 内容量：約250ｇ入り/￥1500 鮎1匹づつを丁寧に白焼きし、丸一日天日干します。 大鍋に約200本づつ並べ、酒、水（天然地下水）で5時間煮込みます。 その後、足りなくなった分酒、地元産醤油、砂糖を加え、さらに水分がなくなるまで煮詰めていきます。 一切添加物を使わず手間隙かけて作っております。 詳しくはこちらをクリック 富士桜ポークの焼き豚 内容量：350ｇ以上/￥1800 肉質、脂肪ともに良質で、旨みと風味があり、市場に出回っている普通の豚の身のつみ方と全く違うふんわり感があります。 ○おいしいお召し上がり方 ネギをトッピング。焼豚丼に。ラーメンに。チャーハンの中に。アイデア次第で色々な食べ方が出来ます。 味噌ダレ、醤油ダレが付きますので、お好みに合わせた味を楽しめます。 詳しくはこちらをクリック