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ホテルうかいには自家菜園があります。 建物の裏手には広大な畑があり、毎日スタッフが手間隙と愛情をかけ、野菜を育てています。皆様により新鮮で安全で美味しいお料理を食べていただくために、自家菜園にて様々な野菜を育てております。収穫の時期には、畑で採れたての野菜を召し上がることができます。 | ||||||||||||
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今年も様々な野菜が期待できます。 積極的に新しい野菜の栽培にも取り組み、市場でも珍しいものもあります。たとえば、アイスプラントやバターレタス、赤いオクラに、丸オクラ。一般的な野菜から珍しいものまで、すべて瑞々しさが違います。 | 自家菜園で取れた野菜は、お料理に使われるのはもちろんのこと、少しづつですがお土産としてお持ち帰りいただいています。 愛情たっぷりに育った野菜を、ぜひご家庭で、お客様のアレンジでおいしく召し上がってください。 | |||||||||||||
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ホテルうかいの畑で採れた野菜が、ベテランシェフの手によって本格的なお料理に変身。 採れたての新鮮な野菜を使うので、おいしさは格別です。 ※お料理は一例です | きゅうりは沢山実りました。 サラダやきゅうり揉み、色々な食べ方ができます。炒めてもおいしいですよ。 |