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休暇村 陸中宮古 お料理コース

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クチコミ・お客さまの声
岩手県民限定プラン:漁火懐石プラン夕朝食共に とても良かったです。品数も多く温かい物は温かいまま冷たい物は冷た...
2020年06月22日 16:18:07
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いわて地産地消1つ星レストラン認定
いわて地産地消レストランとは…
「いわて地産地消推進会議」が定める認定基準をクリアしたレストランのことで、1つ星の認定基準はメニューの60%の主な食材が県内産である事に加え、使用する県内産の食材の割合だけではなく、いわての食文化を積極的に表現していることや、こだわりをもって地産地消に取り組んでいること、つくり手の顔が見える安心・安全な食の提供を心がけていることなど、総合的に地産地消を実践している店が認定されています。

ここ、休暇村陸中宮古では、郷土料理「あずきばっとう」、宮古の味「青ツブ貝」や、「シュウリ貝」、健康食「あかもく(海藻)」は免疫力アップや、脂肪燃焼の効果などがあり女性にも人気!粘りが非常に強い海藻です。

また、宮古にきたら絶対に食べてもらいたい食として、調理人が目の前で焼く「三陸産ホタテの貝焼き」がオススメです。アツアツ出来たてをお召し上がりいただけます!もちろん食べ放題です。
お食事だけではなく、「田舎味噌」、「宮古の塩」、「山田産しょう油」、「遠野産のわさびドレッシング」等、調味料にもこだわり地元の味を皆様へお届けしております。








三陸蝦夷あわび会席(2019年10月1日〜2020年1月6日)

三陸の最高級品質 自慢の蝦夷(エゾ)あわびをふんだんに使用したまさに「鮑づくし」会席。三陸の海藻類を食べて育つあわびはゆっくりと時間をかけ成長します。
そのため、小ぶりながら旨味が凝縮し、身の締まりがよく「コリコリッ」とした歯応えが特徴です。
もちろん!三陸沖の新鮮な海の幸のお造りも忘れずにご賞味頂けます。
海宝焼き、イチゴ煮などにあわびを盛り込んだ贅沢なお料理をご用意致しました。
あわびのコリコリした食感を様々な調理法でお楽しみ下さい。
あわび好きにはたまらないお食事です。

濃厚なミソに舌鼓〜冬の毛ガニ会席(2020年1月6日〜2020年3月31日)

宮古の冬の旬といえば『毛ガニ』
小ぶりながらも、身がぎっしり詰まった毛ガニは食べごたえ十分!!
濃厚なカニみそにあま〜い身はまさに絶品♪

宮古で毛ガニを十分にお楽しみ頂けます。

まさに!マグロ三昧!三陸マグロ会席(2020年4月1日〜2020年5月31日

三陸のマグロを贅沢に使用したまさに!マグロ三昧のプランです。
お造りの本マグロは赤身、中トロとご用意。
ネギマ鍋はゆっくりと時間をかけて煮込むと“旨み”が凝縮されます。
さらに柚子コショーがアクセントになり至福のひと時をお楽しみいただけます。




舟盛り4,000円より  (2人前)
旬の魚介類をふんだんに!ご予算に応じてご用意いたします。(3日前までの要予約)

吉次塩焼き 1,500円
口の中でとろける上質な脂!美味な逸品です。(3日前までの要予約)






県内産食材をふんだんに使用した和・洋ビュッフェ

あつあつご飯にピッタリ!三陸産「宮古市田老」の茎ワカメを使用した佃煮や、調理長オリジナル手づくり味噌、国産きゅうりの味噌南蛮漬けなど、ご飯のおともをご用意しております。

オープンキッチンでは、南部鶏目玉焼きを目の前で調理し、アツアツできたてをお召しあがりいただけます。

また、県内産の野菜を使用したサラダや濃厚な味わいの「岩泉ヨーグルト」なども並びます。

さらに冬季は日の出時刻が朝食オープン(7:00)とかさなり、神秘的な景色の中でおいしい朝ごはんをお楽しみいただけます。










 休暇村 陸中宮古(りくちゅうみやこ)
 
 〒027-0096 岩手県宮古市崎鍬ヶ崎18-25-3
 TEL:0193-62-9911


 

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