写真・動画
- 部屋
- 食事
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◆【デラックス会席】贅沢に知多の味覚全部乗せ
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◆【グレードアップ】伊勢海老かアワビをチョイス！（写真は伊勢海老お造り入り）
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◆【スタンダード会席】ボリューム満点でお得！海幸づくし！
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◆【ワタリガニのボイル】絶品の味噌
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伊勢海老のお造り
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◆【伊勢海老のおつくり】プリッとした弾力ある触感
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新鮮だからこそのプリッとした身の弾力
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新鮮な海の幸がたっぷり♪
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◆【季節の鮮魚の姿盛り】採れたて新鮮
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新鮮な海の幸が盛りだくさん♪
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◆【アワビステーキ】活アワビを陶板で踊り焼き
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名産お大アサリは食べ応え抜群
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アツアツの伊勢海老グラタン
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一品ごとに工夫を凝らした料理
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◆【日替わり定食】ビジネス利用や連泊でリーズナブルに♪
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リーズナブル会席
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【本日の仕入れ】旬の海の幸をお楽しみください
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アワビや大アサリは知多の海の名産
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新鮮な活伊勢海老
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活伊勢海老を食べる直前に捌いています
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紅葉屋のふぐ料理は見た目にも鮮やか
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冬の味覚の王様！ふぐフルコース♪
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ふぐ×伊勢海老！豪華知多の味覚の饗宴♪
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◇朝食◇季節によって焼き魚の種類はは異なります。
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◇朝食◇嬉しい焼きたての魚。焼き加減はご自由に♪
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◆【日帰り会席（上）】さらに伊勢海老グラタンもついてきます！
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◆【日帰り会席】旬の海幸満載でボリュームたっぷり
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【ふぐ＋選べる】伊勢海老or魚醤焼きor白子から選べます！
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ふぐ尽くしの満足プラン♪締めの雑炊まで心置きなく・・・
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香ばしい香りが堪らない「ひれ酒」で一杯。
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知多名産の魚醤に付け込んだ「ふぐ魚醤焼き
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知多名産の魚醤に付け込んだ「ふぐ魚醤焼き」
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【てっさ】匠の技の薄造り。弾力ある歯ごたえが絶品♪
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【てっさ】弾力ある歯ごたえがクセになる♪ ポン酢でさっぱりと…
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ふぐの薄造りは当館主人の熟練された技 ！
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ふぐの薄造りは当館主人の熟練された技・・・
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旨味が凝縮された、揚げたてホクホクのふぐ唐揚げ♪
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アツアツのふぐのお鍋「てっちり」。締めの雑炊まで・・・
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口いっぱいに広がる旨味♪体も温まる「てっちり」
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【締めの雑炊】ふぐの出汁たっぷりの絶品雑炊
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【締めの雑炊】ふぐの出汁たっぷりの絶品雑炊 !
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【ふぐ朝食】ふぐの一夜干しは焼きたてをどうぞ。
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ふぐの炊き込みご飯
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ふぐの朝食【てっぴのしゃぶしゃぶ】
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ふぐ朝食【てっぴのしゃぶしゃぶ】
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捌きたての新鮮なふぐをお召し上がりいただけます
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生け簀の新鮮なふぐを使用
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合宿お料理一例◇おかわり自由♪
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