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岐阜の山の幸・川の幸を趣異なるレストラン会場にて旬の素材を味わうことができます。一流のシェフが腕をふるうフランス料理の展望レストラン、本場北京の味をそのままに味わえる北京料理の華川、更に日本料理、炉端焼の店など洗練された味覚。ラウンジやバーで食後のおくつろぎの場として、素敵な夜を。
| 営業時間 | 【ランチ】11:30〜14:30（13:30） 【ディナー】17:00〜21:00（19:30） ※ディナーのみ前日17:00までのご予約制。 ※（）内の時間は最終入店の時間です。 |
|---|---|
| 定休日 | 毎週月曜日 ※ただし、祝日・4/29〜5/5・8/13〜8/15・12/30〜1/5が 定休日と重なった場合は営業いたします。 |
| 場所 | 本館12階 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30〜14:30（13:30） 【ディナー】17:00〜21:00（19:30） 【吉祥・炉端コーナー】17:00〜22:00（21:30） ※ディナーのみ前日17:00までのご予約制。 ※（）内の時間は最終入店の時間です。 |
|---|---|
| 定休日 | 毎週火曜日 ※ただし、祝日・4/29〜5/5・8/13〜8/15・12/30〜1/5が 定休日と重なった場合は営業いたします。※定休日の他に休業日を設ける場合がございます。 詳しくはご確認下さい。 |
| 場所 | 【共通】本館地下1階 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30〜14:30（13:30） 【ディナー】17:00〜21:00（コース19:30/単品20:30） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。 |
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| 定休日 | 毎週木曜日 ※ただし、祝日・4/29〜5/5・8/13〜8/15・12/30〜1/5が 定休日と重なった場合は営業いたします。※定休日の他に休業日を設ける場合がございます。 詳しくはご確認下さい。 |
| 場所 | 本館1階（ロビー階） |
| 営業時間 | 9:00〜18:00 |
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| 場所 | 本館1階 |
| 営業時間 |
【バーやながせ】 ・19:00～23:00（定休日 日曜・月曜・祝祭日） ・10名様以上で貸切も可能 ・時間外・定休日の営業についてはご相談ください 【プライベートバー フルフル】 ご予約制 |
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| 場所 | 【バーやながせ】 本館地下一階 【プライベートバー フルフル】 東館地下 |
ホテルの前には金華山がたたずみ、長良川が流れます。
