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越後湯沢温泉 三徳屋(みのりや) 「冬の食」

越後湯沢温泉 三徳屋(みのりや)

こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)
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    クチコミ・お客さまの声
    スキーで利用しました。朝晩とも美味しくボリュームのある食事です。共用ですが、自由に使える冷蔵庫もあり、快適に過...
    2021年01月24日 19:21:30
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    イメージ写真
    詳細情報
    → 住所
    〒949-6101
    新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢551-1
    → TEL:025-784-2180
    → FAX:025-784-2298
    → チェックイン:15:00
    (最終チェックイン:21:00)
    → チェックアウト:10:00
    → 交通アクセス
    JR 越後湯沢駅より徒歩にて8分(スキーシーズンは駅西口からの無料シャトルバスで湯沢高原スキー場下車徒歩30秒)
    → 駐車場
    有り 3台無料、 町営駐車場(夏季のみ無料・冬季1日500円)
    自家製野菜
    私ども民宿では出来るだけ自家製野菜、地元食材を提供したいと考えております。野菜はもちろん無農薬。虫も食べるくらい美味しい!そしてご飯。いつもお世話になっている、米農家のKさんの作るお米は今年ももちろん一等米!
    冬の越冬野菜です。
    2photo1 キタアカリという種類のジャガイモです。ほくほくと美味しいのですが、煮込むと崩れてしまいます。大事に大事に煮込んで角煮、肉じゃが、ポトフと大活躍です。
     
    photo9 大根。今年も良くできました。初雪が降った後なので甘味も抜群!ふろふき大根、刺身のツマ、角煮に入ってみたり。春には切干大根用に干したり全部この大根達です。
    湯沢の山で拾ったくるみと自家製味噌で作った「くるみ味噌」をかけたふろふき大根は格別です。
    2photo2 越冬用キャベツです。他に白菜、大根、ネギと一緒に寒い冬を凍えさせないように保存します。
     

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