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十番館 「美味しい!」能登

十番館

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    クチコミ・お客さまの声
    6月11日宿泊しました。コロナ禍の当日予約にも関わらず、快く迎えて頂きました。料理は多くの口コミ評価通り大満足...
    2021年06月14日 12:39:27
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    イメージ写真
    詳細情報
    → 住所
    〒926-0175
    石川県七尾市和倉町6-6-5
    → TEL:0767-62-1731
    → FAX:0767-62-1733
    → チェックイン:14:00
    (最終チェックイン:19:00)
    → チェックアウト:10:00
    → 交通アクセス
    ※JR 和倉温泉駅より車で5分(お迎え致します。お電話を下さいませ) ※お車 能登里山街道(能越道)和倉ICより5分
    → 駐車場
    有り 25台 無料 予約不要
    富山湾はまさに「天然の生け簀」です。
    能登半島には「きときと」がいっぱい。
    ※「きときと」は北陸言葉で「新鮮な・・」
    という意味です。
    まずは海の王様ズワイガニ。大きさと活きの良さで勝負です。
    これがズワイガニのいちばん美味しい食べ方です。セイロで蒸し上げて熱々を・・。 冬の味覚といったらこれ「ぶりしゃぶ」 とろけるようで濃厚な味を是非一度・・。 和牛も美味しい能登半島です。 しゃぶしゃぶ会席はいかがですか? 
    学名を「ホッコクアカエビ」といいます。 文字通り日本海の味。いつでも楽しめます。  ズワイガニの雌でコウバコガニです。 漁期が短いからたいへん貴重な逸品。 内子の美味しさは格別です。  お刺身やブリ大根も美味しいけれど、このブリカマ焼きのふわふわ感がたまりません。 
    貝界の?王様といったらこの「あわび」 活きあわびの網焼きなんて贅沢ですね。  美味しい和牛。きれいな霜降りです。 すき焼でもシャブシャブでも最高ですよ。  これこれ・・寒ぶりのお刺身!醤油も弾くような脂ノリノリです。 今年はまだだからイメージ写真ですけど。

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