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黒川温泉 和風旅館 美里 ■美里料理紹介(一例)■

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クチコミ・お客さまの声
季節の物を使ったお料理が大変美味しかったです。また若女将の手作りの品も心がこもっていて美味しく頂きました。コロ...
2020年11月18日 18:16:09
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イメージ写真
詳細情報
→ 住所
〒869-2402
熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6690
→ TEL:0967-44-0331
→ FAX:0967-44-0335
→ チェックイン:15:00
(最終チェックイン:19:00)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
阿蘇駅から車で約40分/九州横断バスにて約1時間
→ 駐車場
有り 13台 無料 予約不要
当館美里の会席料理は、地元産の食材、季節の旬の食材を活かしたものを使おうと料理長が趣向を凝らして創作した一品ばかり!どうぞ、お楽しみください♪(写真は一例)
☆美里オリジナル会席料理☆
配膳では一番最初に目の前に現れる焼き前菜☆見ても楽しめる一品!(写真は一例)  蒸物☆季節により中身を変える茶碗蒸し!熱々をお部屋にお運び致しますので冷めないうちにお召し上がりください!(写真は一例) 揚物☆天婦羅は定番ですが、こちらも季節により内容が変わります!当館の揚物はより素材の味を楽しんでいただこうと、天つゆではなく塩(山椒塩、梅塩、抹茶塩等)を添えております♪(写真は一例)
熊本産といえば肥後牛☆写真は肥後牛の朴葉焼き!こちらも季節ごとに陶板焼きや肥後牛タルト、牛シャブなどに変わっていきます♪(写真は一例) お造り☆写真は寒八と鯛になります。山の中で、ちょっと一口海の幸!!有明海で獲れる活きのいい魚を熊本市内の市場より毎日仕入れてますのでとっても新鮮♪(写真は一例) 小国産舞茸の土瓶蒸し☆特製のだしに小国産舞茸と地鶏や鱧などを入れて蒸した一品!!一度味わうと止まらない、クセになりますよ♪こちらは中身を変え通年お出ししております!(写真は一例)
洋皿☆写真は炙りサーモン・蛸のタルタルになります!こちらは見ても楽しめて、味も楽しめる♪2ヶ月毎に変わる洋皿をご賞味ください!!(写真は一例) 蓋物☆写真は赤ナスの素麺になります!地元の野菜や季節の魚、キノコグラタンなど季節の変化を感じる一品(写真は一例) 甘味☆やっぱり締めはデザート!!写真はフルーツクレープになります!甘味も2ヶ月毎に変わります♪どうぞ、最後までお楽しみください!!

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