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西伊豆は海の幸山の幸が豊富。アワビやひらめ金目鯛を贅沢に使ったご夕食、手長海老や地のものを使ったご朝食は、ベテランシェフによる個性溢れる創作料理です。バランス良く厳選された食材を、一品一品丁寧に仕上げております。お食事はお部屋にてごゆっくりとお召し上がり頂けます。 
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ご夕食メニューの例『アワビの踊り焼き』※お好みでバターをのせて香ばしくお召し上がり下さい。 ご夕食メニューの例『豪華ひらめの板盛』※2名様に1台。 ご夕食メニューの例『旬の幸の桶盛』     
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ご夕食メニューの例『ロブスターのタルタルソース添え』     ご夕食時に生ビールやカクテルのご注文ができます。  ご朝食メニューの例※手長海老のお刺身、鰆の焼き魚、自家製豆腐、イカの三升漬けなど、地のものを使ったメニューです。