写真・動画
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- 夕飯一例
- 桜刺し一例。馬肉の柔らかな部位を使った、一級品です。一度食べたら病みつきに!?笑
- 秋の定番「土瓶蒸し」。松茸の香りと良く効いた出汁の掛け合わせで贅沢気分♪
- 洗心亭の朝食は野菜をふんだんに使っていて健康的♪会津米の甘みと良く合う品々です。
- 奥会津の酒づくし!会津の中でも特に風味良いと言われるお酒です。しっかりとした味わいをどうぞ♪
- 奥会津の酒づくし!会津の中でも特に風味良いと言われるお酒です。しっかりとした味わいをどうぞ♪
- 秋の定番「田舎煮」。ゴロゴロ野菜を濃いめの出汁で炊いた一品。体の内側から暖かくなります♪
- グラタン一例。果物のほのかな甘みを感じながらもクリーミーなグラタンの味わい。
- 会津地鶏の炭焼き会席
- 会津地鶏の炭焼き会席
- 福島県産「伊達鶏」の温泉蒸し(※イメージ)
- 「会津創作手毬寿司」(※イメージ)
- 「奥会津美肌のもり」 (※イメージ)
- さくら鍋一例。柔らかな部位の馬肉をふんだんに使った一品。焼きネギやじゃがいもの甘みも強く美味しい!
- 岩魚の塩焼き。塩味の効いたカリッとした食感!丸ごとかぶりつけちゃいます!
- 梅の甘漬け。ちょっとしたお口のリフレッシュにどうぞ♪
- 胡麻豆腐。新鮮で食感もよいのは、全て手作りでご提供しているから。
- けんちん汁。これぞ地元料理!会津の素材をふんだんに使うボリュームたっぷりの素朴な味!
- デザート一例。季節によって変わり、その移り変わりを口の中で楽しめる一品。
- 天ぷら一例。オーソドックスであるも、素材の味を壊さない食感を堪能。
- <刺し>会津地鶏や淡水の刺身はしっかりと締まった噛みごたえ。
- 山菜料理の一例。奥会津の山菜は鮮度もよく、味付けがひき立ちます。
- 山菜料理の一例。奥会津の山菜は鮮度もよく、味付けがひき立ちます。
- 食事
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- 和牛すき焼き一例。
- 夕飯一例
- ばさし
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- 奥会津の豊かな森に面したロケーション
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- 外観(夕景)
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- 冬の外観
- 奥会津の豊かな森に面したロケーション
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