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写真1
旬の魚介類を中心にした夕食
地元の旬の魚介類を手造りの味でお楽しみいただきます。
写真2   写真3
ズワイガニ
蟹の中でもズワイのうまさは
格別です。上品な甘さをお楽
しみください。
 
柏崎産真鯛のお造り(1人用)
柏崎港に水揚げされたばかり
の鮮度の良い小鯛を姿造りで
お召し上がりいただきます。
   
写真4   写真5
酢もぞく
柏崎産の「もぞく」はシャキ
シャキ感が強く、風味があ
り絶品です。
 
目鯛の栗粉焼き
脂の乗った目鯛を香ばしく
焼き上げ、栗の粉で風味を
だした季節感あふれる逸品
です。